Kurbanlıklar pazarda

BÜYÜKBAŞ TERCİH EDİLİYOR

Kurban Bayramı’na birkaç gün kala pazarlarda ve çardaklarda hareketlilik kendisini göstermeye başladı. Koyun ve keçi gibi küçükbaş hayvanların pahalı olması ise büyükbaş hayvanlara daha çok rağbet gösterilmesine neden oldu. Pazarlarda küçükbaş hayvanlar 475, 550, 600 TL arasında satılırken büyükbaş hayvanlar ise 2 ile 5 bin TL arasında müşteri bekliyor.
ESNAF DA VATANDAŞ DA MAĞDUR
Belediyeler tarafından kurulan kurban satış noktalarına büyük ve küçükbaş hayvanlarını getiren besiciler, işlerin durgunluğundan yakınarak, et fiyatlarının bayram öncesi kasıtlı olarak artırılmasının hayvan fiyatlarını da artırdığını dile getirdi. Vatandaşlar ise kurbanlık fiyatlarının yüksek olduğunu belirterek, son güne kadar bekleyecekleri değerlendirmesinde bulundu.
ÇARDAKLARA İLGİ DAHA FAZLA
Hayvan pazarlarındaki esnafların yanı sıra çardak sahipleri de fiyatlardan etkilendiklerini söyledi. Dostlar Besi Çiftliği sahibi İbrahim ve Abdurrahman Özkurt, “İki kişinin keseceği büyükbaş hayvanların fiyatları kesim dahil bin 600 TL’den başlıyor. 3, 4 ve daha fazla kişinin birlikte keseceği büyükbaş hayvanlar ise yine kesim fiyatı dahil bin 700 TL’den başlıyor” dedi.

Kurbanlıklar pazarlarda müşteri bekliyor

Kurban Bayramı’na bir haftadan az bir süre kalması nedeniyle pazarlarda ve çardaklarda canlılık kendisini göstermeye başladı. Belediyeler tarafından kurulan hayvan satış noktalarına mallarını getiren besiciler fiyatların yüksek olması nedeniyle vatandaşların kurban alım işini son güne bıraktıklarını söyledi. Et fiyatlarının tam kurban bayramı öncesi sanki kasıtlı yapılmış gibi yükseltilmesinin kendilerine büyük bir darbe vurduğunu ifade eden besiciler bu sebeple hayvanlarını satmakta zorlandıklarını söyledi. Besiciler, “Bundan 4–5 ay önce et fiyatları bu kadar yüksek değildi. Sanki kasıtlı olarak yapılmış gibi Kurban Bayramı’nın yaklaşması ile birlikte et kesim fiyatları bir anda zamlandı. Et fiyatlarının zamlanması ise canlı hayvan fiyatlarının artmasına neden oldu. Sırf bu nedenle hayvan satmakta zorlanıyoruz” dedi.
Fiyatların ister istemez zamlandığını da belirten Besiciler, “Şu anda pazarların hemen hepsinde koyun ve keçi gibi küçükbaş hayvanların fiyatı 475 ile 600 TL arasında değişiyor. Büyükbaş hayvanların fiyatları ise kurban kesecek kişi sayısı ve hayvanın durumuna bin 800 TL’den başlıyor 6 bin TL’ye kadar çıkıyor. Bu geçen yılın fiyatlarına oranla çok fazla. Onun için vatandaş belki ucuzlar diye kurban alımını son güne kadar bırakıyor” dedi.
Vatandaşlar ise kurban kesme geleneğinin bilerek yapılan zamlar nedeniyle zarar gördüğünü ifade ederek, “Bugün bir memur koyun alayım dese bile 500 TL’yi gözden çıkarmak zorunda. Büyükbaş hayvana ise gücünün yetmediği için giremiyor. Et fiyatlarının bilerek zamlandırılması ne yazık ki kurban kesmemizi engelliyor. Son güne kadar ucuzlamasını bekleyeceğiz ucuzlamaz ise kesmeyeceğiz” dedi.
Ereğli Yolu Hobi Bahçeleri arkasında büyükbaş hayvan satışı yapan Dostlar Besi Çiftliği sahipleri İbrahim ve Abdurrahman Özkurt kardeşler ise fiyatların geçen yıla oranla farklı olmasının kendilerini de etkilediğini söyledi. Özkurt kardeşler, bizim yıllardır gelen sabit müşterilerimiz var. Bunları göz önüne alarak fiyat artışını yüksek tutmadık. Şu anda bir veya iki kişinin keseceği ortalama 120 kilo kemikli eti çıkan bir düvenin fiyatı bin 500 ile bin 600 TL arası. 3 kişinin keseceği ve ortalama 130 ile 140 kilo eti çıkan düvenin fiyatı bin 700 TL’den başlıyor. 4 kişinin katılacağı ve ortalama 150 ile 170 kilo eti çıkan düvenin fiyatı ise 2 bin TL’den başlıyor. Konya’da gelenek olan ve 7 kişinin birlikte keseceği ve 350 ile 450 kilo arasında kemikli eti çıkan hayvanın fiyatı ise 4 ile 5 bin TL arasında” dedi.
Vatandaşların çardakları tercih etmesinin en büyük nedeni ise hem tanıdık bir yerden almanın avantajlarından yararlanmaları hem kesimlerinde burada işinin ehli kişiler tarafından makineler ile kısa sürede yapılması olduğunu da dile getiren Özkurt Kardeşler, “Kesim fiyatları genelde hayvan satılırken pazarlık ile belirleniyor. Bunun haricinde büyük baş hayvanın kesilip ikiye ayrılmasının fiyatı geçen yıl olduğu gibi aynı fiyat 100 TL. Kesimin yanı sıra etinin tamamen kemikten ayrılmasının fiyatı ise 150 TL. Vatandaşa fiş veriyoruz. Çok kısa sürede sıra geliyor. Çünkü kesim ekibimiz çok güçlü ve oldukça fazla” diye konuştu.

ALİ SAİT ÖGE