Ramazan gecelerini dondurma serinletecek

Mute Dondurma Yetkilisi Cihat Ulusoy, 1987 yılından beri dondurma imalatı yaptıklarını ifade ederek, "Ramazan ayının yaz aylarına denk gelmesi ile kişiye özel minik paketlerde dondurma talebi oldu. Biz de bu Ramazan'a özel bir çalışma yaptık. 80 gramlık paketlere el değmeden dondurma koyduk. Kaşığı da içerisinde servise hazır bir ürün oldu" dedi. Minik dondurma paketlerinin özellikle teravih sonrası dağıtılmak üzere hayırseverlerin ilgi göstereceğini beklediklerini belirten Ulusoy, "Vatandaşlarımız ayrıca iftar davetlerinde de ikram edebilir. Özellikle irmik helvası ile beraber dondurma çok beğenildi. 27 yıllık tecrübemizle ve sevgimizle ürettiğimiz dondurma Ramazan'da serinletecek” diye konuştu. Ulusoy, bir porsiyon dondurmanın 1 Tl olduğunu söyledi. Sıcak havalardaki en önemli serinleme aracı dondurma, süt, salep ve şekerin karışımıyla üretiliyor. Dondurmada kullanılan malzemelerin kalitesi kadar maharet de öne çıkıyor. Yaz olunca tezgah altı dondurma üretiminin çok yaygınlaştığını belirten Ulusoy, insanların dondurma alırken dikkatli olmasını tavsiye ederek şu uyarılarda bulundu: "Sırf dondurmacılık yapan yerlerden dondurma alınmalı. Çeşitli yerlerde üretilen dondurmalar tehlikeli. Buralarda makine kullanılmıyor, genelde merdiven altı üretim yapılıyor. Dondurma, güvenilir yerlerden satın alınmalıdır. Alındıktan sonra dondurucuda bekletilmelidir. Açık alınan yumuşak dondurma bekletilmeden tüketilmelidir. Çok fazla dondurma tüketilmemelidir. Kapalı dondurma alınacaksa üretim tarihi ve içeriğine dikkat edilmelidir. Biz dondurmacılar ise her şeyi halkımızın gözünün önünde yapıyoruz. Gönül rahatlığı ile tüketebilirler”

HÂLİD ŞEN merhabahaber.com