Lokantacılarda Ramazan bereketi

 Ramazan’ın lokantacı esnafı için çok hareketli ve bereketli geçtiğini dile getiren Ali Osman Karamercan, “Konya’ya dışarıdan gelen yerli ve yabancı turistler, lokantalarda gündüz hareketliliği sağlarken, akşamları ise iftar yemekleri ile hareketlilik ve bereket daha da arttı. Bir çok lokantacı esnafı kendisini iftar programlarına özel olarak hazırladı. Özel iftar menüleri düzenlendi, fiyatlar belirlendi, toplu yemek organizasyonları için uygun zemin hazırlandı. Ramazan’ın yaz mevsimine gelmesi de lokantacı esnafı için bir avantaj oldu. Gündüz sıcaklığı akşam iftar saatinde kendisini serin bir havaya bıraktı. Bu nedenle iftarlarda açık havada yemek yemek daha çok tercih edildi” diye konuştu. 
Vatandaşın yemek tercihinin ise bol sulu gıdalardan ve serinletici içeceklerden yana olduğuna dikkat çeken Ali Osman Karamercan, “Gündüz oruçluyken susuz kalan vatandaş, orucunu açtıktan sonra yemek tercihini de sulu yemeklerden yana kullandı. Bunun yanında başta su olmak üzere çeşitli içecekler de hiç olmadığı kadar çok tüketilmeye başladı. Ramazan ayında yaşanan bu hareketlilik lokantacı esnafını da memnun etti” dedi.
Ramazan ayı boyunca açık olan lokantacıların, Ramazan Bayramı’nda da açık kalacağını duyuran Ali Osman Karamercan, “Lokantacı esnafı, ramazanın hemen ardından rutin işlerine dönecek. Bayramda da bir çok iş yeri açık olacak” ifadelerini kullandı.
RASİM ATALAY