Fırıncılara hijyen eğitimi veriliyor

Konya Fırıncılar, Pideciler, Simitçiler, Kadayıfçılar Ve Yufkacılar Odası, Mevlana Kalkınma Ajansı Teknik Destek Hibe Programı kapsamında, “Hijyen ve Sanitasyon Eğitimi” projesi başladı. Konya Fırıncılar Odası Başkanı Vedat Honça, Mevlana Kalkınma Ajansı projeleri ile odanın ve üyelerin kurumsal kapasitelerini artırmayı hedeflediklerini söyledi. Honça, “Bu proje ile gıda güvenliğini üyelerimize öğretmek ve Konyamız için daha sağlıklı gıdalar üretmeleri hedeflemekteyiz” dedi.

Projeyi yürüten, Europa Danışmanlık Genel Müdürü ve İş Geliştirme Uzmanı Murat Gümüş, proje kapsamında hijyen ve sanitasyon eğitimi, unlu mamul sektörüne yönelik ISO 22000 gıda güvenliği yönetimi eğitimi, mikrobiyoloji ve laboratuar uygulamaları eğitimi, yeni gıda yasasının sektöre getirdikleri ve götürdükleri - mevzuat eğitimi,hijyen ve sanitasyon eğitimi, mikrobiyoloji ve laboratuar uygulamaları eğitimi alanlarında eğitim verdiklerini bildirdi.

HABER MERKEZİ