Ekmek israfı önlendi

2-3 yıl önce Türkiye'de günlük olarak üretilen her 15 ekmekten 1'i fırınlardaki fazla üretim ve saklama koşullarının yetersizliği nedeniyle israf ediliyor. Yani her gün yaklaşık 5 milyon ekmek çöpe gidiyordu. Toprak Mahsulü Ofisi (TMO)'nun Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası tüm Türkiye'de olduğu gibi Konya'da da başarılı oldu. Kampanyayla birlikte il genelinde ekmek neredeyse hiç israf edilmiyor. Konuyla ilgili bilgi veren TMO Konya Şube Müdürü Yaşar Kesen, ekmek israfını önleme kampanyasının devam ettiğini söyledi. Kesen, "Ekmek israfının önlenmesine yönelik kampanya Başbakanımız Recep Tayip Erdoğan tarafından 17 Ocak 2013 tarihinde başlatılmış ve Toprak Mahsulleri Ofisi'nin koordinatörlüğünde yürütülmektedir. Bir yıllık kampanya sonucunda, günde 1 milyon 50 bin adet, yılda ise 384 milyon adet ekmeğin çöpe gitmesinin önüne geçildi. 2014 yılı başında yapılan araştırma sonucuna göre; ülkemizde karşılığı 1,6 milyar TL olan israf bedelini 1,3 milyon TL’ye çekerek 300 milyon TL tasarruf edildiği tespit edilmiştir. Ayrıca kampanya ile halkımızın tüketim alışkanlıklarındaki duyarlık sonucu önceki yıla göre 2013 yılında 2.5 milyar liralık daha az harcama yapıldığı, bu tasarrufla birlikte ekonomiye toplamda 2.8 milyar liralık kaynağın kazandırıldığı belirlenmiştir" dedi.

MİLYONLARCA EKMEK ÇÖPE GİTMEDİ

Dünyada her 8 kişiden birinin açlık ve yetersiz beslenme ile karşı karşıya olduğunu belirten Kesen, "Dünyada 842 milyon kişi aç uyumak zorunda. Çoğu çocuk olmak üzere yılda 10 milyon insan açlıktan ölüyor. Yılda 1 trilyona liraya karşılık gelen, dünya gıda üretiminin üçte biri 1,3 milyar ton gıda israf ediliyor ya da kayba uğruyor. Bu miktarın dörtte biri tasarruf edilebildiğinde 842 milyon açlıkla mücadele eden insanın tamamını doyabilir. Kampanyanın etkisiyle ülkemizde israfın azalması ve halkımızın tüketebileceği kadar ekmek almaya başlaması sonucu, günlük olarak yaklaşık 11 milyon adet ekmek tasarruf sağlanmıştır. Tasarruf edilen bu sayıda ekmekle yaklaşık olarak 11 milyon kişinin bir günlük, yıllık tasarrufla ise tüm Türkiye’nin 46 günlük ekmek ihtiyacı karşılanabilmektedir. Ülkemiz coğrafyasındaki açlık içindeki ülke ve halklara gıda yardımı başta olmak üzere insani yardımlarda bulunmaktadır. Somali, Suriye ve Filistin gibi komşular ile felaketlere uğrayan Asya ülkelerine yakın geçmişte un yardımları yapılmıştır. Bu nedenle ekmek israfı kampanyasının ne derece önemli olduğu ve bundan sonrada hız kesmeden devam etmesinin ülkemiz ve tüm dünya adına büyük kazançlar sağlayacağı unutulmamalıdır” diye konuştu.

KERİM ATICI merhabahaber.com