Bu da esnafın açılımı!
Etkisi devam eden kriz ortamında hükümet ekonomik tedbirler yerine ‘demokratik açılım’la ülke gündemini meşgul ederken, ayakta kalmaya çalışan esnaf ise günü kurtarmak için farklı arayışlara girdi. Esnaflar, bir ay boyunca işlerine ara vermek yerine Ramazan ayına özel işleri ekstra olarak yapıyor. Kebapçılık yapanlar çorapçılığa, simitçiler hurmacılığa, dönerciler ise kadayıf satmaya başladı.
KEBAPÇI, ÇORAP VE TEL KADAYIF SATIYOR
Konya’da 40 yıldır kebapçılık yapan Hüseyin Mangırcıoğlu Ramazan’da işlerinin azalmasından dolayı kebap dükkânında çorap ve tel kadayıfı sattığını söyledi. Ekonomik kriz yüzünden işlerinde daralma yaşandığını ve Ramazan ayının gelmesiyle birlikte daha da artan bu durgunluğu bir nebze olsun azaltmak için farklı işler yaptığını belirten Mangırcıoğlu, “Ramazan ayında kebap dükkanımda ekstra olarak tel kadayıfı ve çorap satıyorum” dedi.
11 AY SİMİT; 1 AY HURMA, FINDIK VE TANDIR EKMEĞİ
Yıllardır simitçilik yapan Abdullah Gürses de mübarek Ramazan ayında boş durmaktansa simit arabasında hurma, fındık ve tandır ekmeği satmaya başladığını ifade etti. Satışlarının geçmiş yıllardaki gibi olmasa bile yine de günü kurtarabildiklerini anlatan Abdullah Gürses, “Ramazan ayının bereketi bizleri yine maddi olarak zor durumda bırakmadı” değerlendirmesinde bulundu.
Esnafın Ramazan açılımı
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte lokanta ve restaurant işletmecileri, sektörlerini değiştirerek farklı mesleklere yöneldi. Kebapçı, kadayıf ve çorap satarken, simitçi hurma ve fındık ticaretine soyundu
Tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de bir yılı aşkındır etkisini devam ettiren ekonomik kriz, esnafı derin derin düşündürüyor. Bu kriz ortamında hükümet ekonomik tedbirler yerine ‘demokratik açılım’la ülke gündemini meşgul ederken, ayakta kalmaya çalışan esnaf da ‘kendi yağıyla kavrulma’nın çarelerini arıyor. Özellikle gıda sektöründe hizmet veren esnaflar Ramazan ayının gelmesiyle birlikte işlerindeki daralmayı ortadan kaldırmak için farklı arayışlara girdi. Esnaflar, bir ay boyunca işlerine ara vermek yerine Ramazan ayına özel işleri ekstra olarak yapıyor. Kebapçılık yapanlar çorapçılığa, simitçiler hurmacılığa, dönerciler ise kadayıf satmaya başladı.
KEBAP DÜKKANINDA, ÇORAP VE TEL KADAYIF SATIYOR
Konya’da 40 yıldır kebapçılık yapan Hüseyin Mangırcıoğlu Ramazan’da işlerinin azalmasından dolayı kebap dükkânında çorap ve tel kadayıfı sattığını söyledi. Ekonomik krizle birlikte işlerinde daralma yaşandığını ve Ramazan ayının gelmesiyle birlikte daha da artan bu durgunluğu bir nebze olsun azaltmak için farklı işler de yaptığını belirten Hüseyin Mangırcıoğlu, “Birkaç yıldır Ramazan ayında kebap dükkanımda ekstra olarak tel kadayıfı ve çorap satıyorum. Bu sayede günü kurtarmaya çalışıyoruz. Bu yıl özellikle kriz sektörümüzü çok etkiledi. Et fiyatları pahalı olunca işlerde durgunluk yaşanmaya başladı. Kriz nedeniyle tel kadayıfı ve çorap satışları da geçmiş yıllardaki gibi değil. Beklediğimiz ilgiyi göremedik” dedi.
SİMİT ARABASINDA HURMA, FINDIK VE TANDIR EKMEĞİ SATIYOR
Yıllardır simitçilik yapan Abdullah Gürses de 4 yıldır 11 ay boyunca Valilik arkasında simit sattığını belirterek, mübarek Ramazan ayında ise boş durmaktansa simit arabasında hurma, fındık ve tandır ekmeği satmaya başladığını ifade etti.
Ramazandan önce sadece simit sattığını, şimdi ise ürün çeşidini artırdığına değinen Gürses, müşterilerin en fazla hurmaya talep gösterdiğini belirtti.
Satışlarının geçmiş yıllardaki gibi olmasa bile yine de günü kurtarabildiklerini anlatan Abdullah Gürses, “Ramazan ayının bereketi bizleri gene maddi olarak zor durumda bırakmadı” diye konuştu.
ALİ ÖZCAN
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.