E-Gazete
Manşetler
Günün Haberleri
Arşiv
Konya Eleman İlanları
İlan ver
Merhaba Haber
  • Konya Spor
  • Gündem
  • İlçeler
  • Politika
  • Ekonomi
  • Konya 23 °C
24
16:27 Geleceğin diplomatları mezun oldu
16:15 “Kırmızı çizgimiz  terör ve şiddettir”
16:02 Karavan ve kamping  altyapı çalışmaları sürüyor
15:50 "Eğlence ile yatıp festivalle kalkıyorlar"
15:50 Bu yasa yerel basını yok etmek istiyor 
15:42 Yurt dışından Konya'ya tedaviye geliyorlar 
15:21 Meram’da bisiklet  parkuru hizmette
15:05 Derebucak'a noterlik açılacak
14:53 Konya'nın ilçesine dev yatırım: 200 kişi istihdam edilecek
14:52 Bedir Sağlık ve Sosyal Tesisi tamamlanıyor
Günün tüm haberleri
  1. Anasayfa

  2. Foto Galeri

  3. Yaşam

  4. Türk tulumbasının kıtalararası yolculuğu Konya'dan başlıyor

Türk tulumbasının kıtalararası yolculuğu Konya'dan başlıyor

Türk tulumbasının kıtalararası yolculuğu Konya'dan başlıyor 118

Konya'da 67 yıldır mahalle arasındaki mütevazı bir pastanede yapılan tulumba tatlısının ünü ve lezzeti kıtaları aşıyor.

Babası ve amcasından devraldığı pastaneciliği özenle sürdüren 50 yaşındaki Mehmet Erpınar'ın günlük ürettiği tulumba tatlısı, kentte yoğun ilgi görüyor.

 

 

 

 

Türk tulumbasının kıtalararası yolculuğu Konya'dan başlıyor 228

Erpınar, bir Osmanlı tatlısı olan tulumbayı, un, su, tereyağı, yumurta gibi malzemelerle hazırladığı hamuru, şekillendirip, kızgın yağda kızarttıktan sonra şerbetleyerek yapıyor.

Yiyenlerin, lezzetini unutamadığı tulumba tatlısı, özellikle izne gelen gurbetçiler veya yurt dışına ziyarete gidecek yakınlarınca, Avrupa başta olmak üzere Kuzey Amerika'dan, Uzak Doğu'ya kadar birçok ülkeye götürülüyor.

Türk tulumbasının kıtalararası yolculuğu Konya'dan başlıyor 338

Çocukluğundan beri işin mutfağında olan tatlı ustası Mehmet Erpınar, AA muhabirine, işini severek yaptığını belirterek, "Yiyenler memnun kalıyor. Hoşuna gidenler arkadaşına, akrabasına tavsiye ediyor veya götürüp yediriyor. Onların da hoşuna gidiyor, başkalarına tavsiye ediyor. Göz yanılır ama damak yanılmaz. Biz böyle meşhur olduk." diye konuştu.

Hiçbir katkı maddesi kullanmadığını anlatan Erpınar, 1954'te nasıl başladıysa, o günden günümüze, babasından öğrendiği şekliyle tulumba tatlısını yapmaya devam ettiğini kaydetti.

Türk tulumbasının kıtalararası yolculuğu Konya'dan başlıyor 448

- "Hediye olarak dünyanın her yerine gidiyor"

Erpınar, yaptıkları tatlının sıklıkla hediye olarak yurt dışına götürüldüğüne dikkati çekerek şöyle konuştu:

Türk tulumbasının kıtalararası yolculuğu Konya'dan başlıyor 558

"En son bir müşterimiz Pakistan'a götürdü. Oradaki mühendis oğlunun yanına gidecekmiş. Oğlu da buradan tulumba tatlısı getirmesini istemiş. Biz de memnuniyetle hazırladık gönderdik. Tulumba tatlımız, hediye olarak dünyanın her yerine gidiyor. Almanya, Hollanda, Danimarka gibi çoğu Avrupa ülkesine devamlı götürüyorlar. Çin'e, Kanada'ya bile gitti. Yurt dışında çalışan gurbetçilerimiz izne gelince de götürüyor."

Türk tulumbasının kıtalararası yolculuğu Konya'dan başlıyor 668
Türk tulumbasının kıtalararası yolculuğu Konya'dan başlıyor 778
Türk tulumbasının kıtalararası yolculuğu Konya'dan başlıyor 888
Merhaba Haber © 2003
Anasayfa
Künye
İletişim
Gizlilik İlkeleri
Sitene Ekle
  • Konya Haberleri
  • Konya Düğünleri
  • Düğün Haberleri
  • Ekonomi Haberleri
  • Eğitim Haberleri
  • Koronavirüs Haberleri
  • Konyaspor Haberleri
  • Sektörler Haberleri
  • Konya Eleman-İş İlanları
Haber Portalı Yazılımı
Merhaba Haber
Haberler
  • Son Haberler
  • Manşetler
  • Konya Spor
  • Gündem
  • İlçeler
  • Politika
  • Ekonomi
  • Türkiye
  • Merhaba Şehir
  • Spor
  • Otomobil
  • 3. Sayfa
  • Dünya
  • Yaşam
  • Teknoloji
  • Eğitim
  • Bölge
  • Kültür Sanat
  • Sağlık
  • Röportaj
  • Medya
Diğer İçerikler
  • Foto Galeri
  • Web Tv
  • Yazarlar
  • Gazete Manşetleri
Kurumsal
  • Künye
  • İletişim
  • Gizlilik İlkeleri
  • Kullanım Şartları
  • Geliştiriciler İçin