Tuna Süt’ten bir ilk

Gıda sektörüne 1973 yılında Konya’nın Aksinne Mahallesi’nde küçük bir işletme olarak başlayan Tuna Süt, günlük 60 ton süt işleme kapasitesi ile sektörde öncü rol üstlenirken, ilkel üretim şeklinden modern üretim şekline geçmek için dünya ve Türkiye’de ilk kez tam otomatik süzme yoğurt yapma makinesini üretti.
1973 yılında küçük bir işletme olarak başladıkları o günden bugüne oldukça aşama kaydettiklerini belirten Tuna Süt Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Üstündağ, “Firmamız ayran ve yoğurt üretimi ile hizmete başlamıştır. 1 ton süt işleme kapasitesi ile üretim yapan Tuna Süt, şimdilerde 60 ton süt işleme kapasitesine sahiptir. Deneyimimiz ve müşterilerimize olan sorumluluklarımız dolayısıyla gittikçe büyüyen firmamız 1994 yılında A.Ş. olarak modern bir süt fabrikası konumuna gelmiştir.” dedi.
Üstündağ, açıklamasında şu görüşlere yer verdi: “Fabrikamız 3 bin 200 metre kare olup bin 750 metre karesi kapalı alandır. Oldukça hijyenik ortama sahip olan firmamız üretimini, kalitesini, teknolojisini sürekli yenilemektedir. Bu aşamada süt ve süt mamulleri üreten firmalar içerisinde ISO ve HACCP belgelerini ilk alan firmalardandır. Şimdi ise firmamız İSO 9001 ve ISO 22000 belgelerine sahiptir.
Üretim teknolojisini sürekli yenileyen firmamız uzun yılların vermiş olduğu tecrübe ve deneyim ile süzme yoğurt üretiminde geleneksel ilkel üretim şeklinden modern üretim şekline geçmek için Süzme Yoğurt Üretim projesini hazırlamıştır. Bu projeyi Teknoloji Araştırma ve Geliştirme Desteği Değerlendirme ve Karar Kurulu’na sunmuş, olumlu neticeler almıştır. Bu olumlu sonuçla birlikte Selçuk Üniversitesi Tekmer ile iş birliği yaparak oradan aldığı maddi ve danışmanlık desteği ile tam otomatik süzme yoğurt yapma makinesini üretmiştir. Süzme yoğurt severlerden özel talep görmektedir ve bu makine ile ilgili ulusal ve uluslar arası patent başvurusunu yapmıştır. Tam otomatik süzme yoğurt yapma makinesi ile başta hijyen, ekonomik ve iş yükünü çok azaltan ve yüksek randımanlı süzme yoğurt üretmiştir. Pazar alanlarımız Ankara ve Konya’dır. Pazar alanımız sürekli gelişmektedir. Firmamızın gelecekteki hedefi ulusal firmalar arasında yerini almaktır.”