Şeb-i Arus’ta damaklar tatlanacak

 
Karamercan yaptığı açıklamada, Mevlana'yı Anma 736. Vuslat Yıl Dönümü etkinliklerini 7-17 Aralık tarihleri arasında gerçekleştirileceğini, etkinliklerin son günü olan 17 Aralıkta ise tüm dünyadan üst düzey davetlilerin ve Mevlana dostlarının Konya'da olacağını anımsattı. 
Mevlana'ya ve Konya'ya ilginin her geçen gün arttığını, bu nedenle bu yılki etkinliklere talebin bugüne kadarkiler içinde en yüksek düzeye çıkacağını tahmin ettiklerini anlatan Karamercan, ''Bir huzur beldesi olan, Selçuklu'nun sanat şaheseri yapıtları ve çinilerinin yer aldığı bu kent, aynı zamanda 9 bin yıllık bir damak tadını da sunuyor'' dedi. 
Karamercan, Konya'ya gelen tüm misafirlerin en iyi şekilde ağırlanması için oda bünyesindeki lokanta, restoran ve otellerle sürekli temas halinde olduklarını ve yüksek standartlarda hizmetten taviz verilmemesi için sürekli telkinlerde bulunduklarını vurgulayarak, şunları kaydetti: 
''Dolayısıyla odamız da üzerine düşen görev ve sorumlulukları yerine getirmeye devam ediyor ve her yıl olduğu gibi bu yıl da lokantacılar ve odamıza bağlı oteller olarak, misafirperverliğimizi en iyi şekilde göstereceğimizi belirtmek istiyoruz. İlimizde özelikle ziyaretçi yoğunluğunun en fazla olacağı Mevlana müzesi civarında bulunan lokanta ve otellerimize, hizmet, temizlik ve hijyen ile halk sağlığı konularında gerekli uyarılar yapılıyor. Amacımız Konya'ya gelen herkese, o eşsiz etli ekmek ve fırın kebabı lezzetini tattırmak. Törenlere katılmak için gelecek olan yerli ve yabancı turistlerin rahat ve huzurlu bir şekilde ilimizden ayrılması en büyük dileğimiz.'' 
Karamercan ayrıca, özellikle Ankara, İstanbul, İzmir gibi büyük şehirlerden kente gelip geleneksel Konya lezzetlerinden tadan herkesin, Konya mutfağının ne kadar hesaplı aynı zamanda ne kadar lezzetli olduğunu da fark edeceğini sözlerine ekledi.