Gözlerimiz, dış dünyaya biletsiz, sualsiz erişebileceğiniz en ucuz yol.. Görmeden diğer duyu organlarımızın da bir değeri kalmıyor. Peki göz sağlığımıza ne kadar önem verebiliyoruz. Aslında gözde oluşan birçok hastalığın sebebinin, retinayı besleyen damarların tıkanması, glokom yada özellikle diyabet gibi durumlar esnasında oluşan iskemi-reperfüzyon hasarı denen durum oluşturuyor. Retina, gözümüzün arka duvarını bir duvar kağıdı benzer şekilde kaplayan ve görme hücrelerinden oluşan bir tabakadır. Retinada oluşan hastalıklar doğrudan görme duyumuzu engelleyebiliyor.

İskemi nedir?

Göze gelen yada gözden çıkan kan akımının azalmasına bağlı gözün yetersiz kanlanması (beslenmesi) sonucu oksijenden yoksun kalmasına iskemi deniyor. Bunun sonucunda özellikle retinadaki hücrelerde enerji depoları boşalıyor ve toksik maddeler burada birikerek özellikle göz sinirlerinde (nöronlarda) hücre ölümüne yol açabiliyor. Kanlanmayan ve beslenmemiş bu göz hücrelerine, kan tekrardan geldiğinde kandan göz hücrelerine aşırı miktarda oksijen girmesiyle daha da fazla hasarlanma ortaya çıkıyor.

Serbest Oksijen = Tehlike

Bu hasarın oluşumundan metabolizmamız sonucu ortaya çıkan sizlerin toksin olarak bildiği serbest oksijen molekülleri sorumlu tutuluyor. Yemek yediğimizde bağırsaklarımızdan kana karışan şeker (glikoz) sonrasında hücre ihtiyaçlarını karşılamak için hücre içerisindeki sobalara gidiyor. Sobalarda yanması esnasında ortaya vücut için son derece zararlı ve yaşlandırıcı özelliği olan serbest oksijen molekülleri dağılıyor. Yada vücutta işleyen farklı birçok kimyasal olay sonucunda da oluşabiliyor. İşte bu serbest oksijenler hem vücutta ve özellikle retinada hasara yol açabiliyorlar.

Antioksidan Sistem İş Başında..

Bir hücremizde durum böyleyken, milyarlarca hücremizden ortaya çıkacak olan bu toksinlerin miktarını düşündüğünüzde durum son derece korkutucu hal almakta. Allahtan antioksidan sistem devreye giriyor. Antioksidan sistem haraplayıcı ve yaşlandırıcı olan bu serbest oksijenleri adeta bir süpürge gibi süpürerek vücutta etkisiz hale getiriyor.

Antioksidan Besinler..

Yapılan birçok çalışma, antioksidanların özellikle retinada oluşan bu iskemik hasarı düzelttiğini göstermiştir. Daha çok turunçgillerde özellikle de limonda bulunan, diosmin, diye adlandırılan, zararlı serbest oksijenleri temizleyebilen antioksidan, retinada bu yolla oluşan toksinleri etkisiz hale getirebiliyor. Aynı etkiyi böbrekler, beyin, karaciğer ve bağırsaklarda gösterdiği bilimsel çalışmalarda kanıtlanmış durumda.

Diosmin..

Bitkilerde doğal olarak bulunan flavonoid grubuna ait bir anitoksidan. Özellikle kronik damar yetmezliği, hemoroid, lenfödem ve varis gibi hastalıklarda damarları koruyucu etkiye sahip. Tıpkı bitkilerde bulunan diğer flavonoidler (antioksidanlar) gibi diosminde toksinlerin uzaklaştırılmasından sorumlu. Bir çalışmanın sonuçlarına göre^(*) retinada deneysel olarak oluşturulan iskemi hasarı sonrasında, hem dokusal hemde fonksiyonel düzeyde iyileşmeyi sağladığı ispatlanmış durumda. Retina hastalıklarında sinir hücrelerini koruyucu bir ilaç olarak kullanılabileceğini de önermektedir.

Limon ve Diğer Turunçgilleri Posasıyla Yiyin..

Vücudumuza sayısız yararı olan bu meyvelerin hepimizin suyunu sıkarak içme gibi yanlış bir alışkanlığı var. Antioksidan özelliği olan bu madde, limonda en çok bulunmakla birlikte diğer turunçgillerin perikarp denilen yani meyvenin kabuğuna yakın etli kısmında daha çok bulunuyor. Bu nedenle bu meyvelerin sadece suyunu değil posası ile birlikte günde 1 kez tüketmek en sağlıklısı..

Ama unutmamalısınız ki; sadece bir tek besin değil, tüm besin grupları birlikte tüketildiğinde sağlığımıza faydalı etkileri daha çok ortaya çıkıyor. Sağlıkla kalın..

 ^(*) Nianting Tong. Diosmin Protects Rat Retina From Ischemia/Reperfusion Injury. Journal Of Ocular Pharmacology And Therapeutıcs Volume 28, Number 5, 2012