Konya'ya profiterolü sevdiren mekan: Tam 44 yıldır aynı lezzetle hizmet veriyor

1981 yılında Konya'da hizmet vermeye başlayan İstanbul Pastanesi, şehirdeki en eski ve en köklü pastanelerden biri olarak bugüne kadar yıllar içinde birçok tatlı severin buluşma noktası oldu. İstanbul Pastanesi İşletme sahibi Yener Sütçü, “Profiterolü İstanbul pastanesi olarak Konya’ya yıllar önce getirdim. Konyalı vatandaşlara bu güzel lezzeti tattırma fırsatı buldum” dedi.

PROFİTEROLÜ KONYA'YA İLK TANITAN BİZİZ

Yener Sütçü, İstanbul Pastanesi'nin Konya'da profiterolü tanıtan ilk yer olduğunun altını çizerek, “İstanbul’da öğrendiğim tatlıyı Konya’ya getirdim. Profiterolü ilk kez burada biz sunduk ve çok büyük bir beğeni aldı” dedi. İstanbul'dan aldığı deneyimlerle Konya'ya yeni bir tat kazandıran Sütçü, aynı zamanda tatlı kültürünü geliştiren bir öncü olmanın gururunu taşıyor” ifadelerini kullandı.

BAŞARISININ SIRRI: SEVGİ VE DÜRÜSTLÜK

Sütçü, pastanesindeki başarının arkasında sevgi ve dürüstlük olduğunu vurguladı. "İnsan işini, eşini ve aşını sevecek" diyen Sütçü, başarılı olmanın sadece maddiyatla ilgili olmadığını, işine duyduğu sevgiyi ve müşteri ilişkilerini ön planda tutarak başarıya ulaştığını söyledi. Sütçü, "Para kazanmayı düşünmekle işe başlamak çok yanlış. Başarılı olmak için işinizi sevmeli, dürüstçe çalışmalısınız" diyerek iş dünyasına da önemli bir mesaj verdi.

MÜŞTERİ İLE KİŞİSEL BAĞ KURARAK BAŞARIYI YAKALADIK

İstanbul Pastanesi’nin başarısının bir diğer önemli nedeni ise müşteriyle kurduğu güçlü bağlardan kaynaklanıyor. Yener Sütçü, her öğleden sonra işinin başına geçtikten sonra geceye kadar pastaneye gelen her müşterisiyle birebir ilgilendiğini ve onların isteklerini, şikayetlerini dinlediğini belirtti. Müşterilere ikramlarda bulunarak onları mutlu ettiğini ifade eden Sütçü, işine duyduğu tutkuyu, her müşterisiyle kurduğu samimi ilişkilerle pekiştiriyor.

BAŞARI KENDİLİĞİNDEN GELİR

Yener Sütçü, işine olan bağlılığını şu şekilde özetledi: "İnsanların birbirine güvendiği, dürüst ve samimi ilişkilerle büyüyen bir iş, sonunda başarıya ulaşır. Zaten bu başarıya Allah’ın izniyle ulaşılır." Bu felsefeyle İstanbul Pastanesi, 44 yıldır Konya'da tatlı severlere hizmet vermeye devam ediyor. Yıllardır İstanbul Pastanesi, yalnızca tatlılarıyla değil, aynı zamanda Konya halkının buluşma noktası olarak da büyük bir rol oynuyor. Birçok insanın hayatına dokunan İstanbul Pastanesi, zamanla Konya'nın en tanınan mekanlarından biri haline geldi.