Konya’nın meşhur kokoreççisinden ‘sucuk skandalı’ yorumu: Ben yapmadım

Geçtiğimiz günlerde Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Konya’da taklit ve tağşişe imza atan firmalar açıklandı. Bon-Et Market (Selahattin Doğan) isimli firma da listede yer aldı. Bu firmanın ‘Nazif Kara Chef’ markalı ısıl işlem görmüş dana kangal sucuğunda kanatlı eti ve sakatat (baş eti) tespit edildi.

KARA: BEN DE MAĞDUR EDİLDİM

Listede ismini gören Nazif Kara, açıklamalarda bulundu. Nazif Kara Köfte ve Kokoreç İşletme Sahibi Nazif Kara, “Böyle bir şey için karşınıza çıktığım için üzgünüm. Ben, bunu yapacak birisi değilim” dedi. “Ben buralara kolay gelmedim, çabalayarak geldim” diyen Kara, “Hiçbir zaman hileye karışmadım. İşimi her zaman daha iyi nasıl yapabilirimin gayretinde olduk. 2023 yılında anlaşmış olduğum bir sucuk firması var, Bon-Et isimli firma. 2025 yılının dördüncü ayında stoklarımız tükeniyor. Personellerimiz Bon-Et isimli firmaya ulaşıyorlar ve ‘bize sucuk lazım’ diyorlar. Firma sahibi kendisinin umrede olduğunu söylüyor ama personellerinin yardımcı olacağını belirtiyor. Bizimkiler de ‘o zaman bize en azından tezgahlık,az bir miktarda da olsa sucuk gönderin, sonrasında gerekli tedariği sağlarsınız’ diyorlar. Sucuklar geliyor, tesadüf ertesi gün de bizi denetlemeye geliyorlar. Biz de büyük bir özgüven ile sucuklarımızı veriyoruz. 1 hafta sonra gelen sonuçları görünce şok olduk. Sucut içerisinde tavuk ve kelle eti çıkmış. Firmayı hemen aradım ve bunu söyledim. Bana ‘Karaman’da başka bir firmaya gidecek olan ürün size geldi’ denildi. Kendileriyle bütün ticari bağlarımızı kopardık. Mahkemelik olduk. Nisan ayından beri bu süreç devam ediyor. Biz, işletme olarak böyle bir şey yapacak bir işletme değiliz. Ben ise her zamanki Nazif Kara’yım. Çocuklarımın yemediği hiçbir şeyi size sunmadım, sunmam. Benim için önemli olan önce sağlık. Marketlerde sucuk 450-480 TL’ye satılırken, benim almış olduğum sucuğun kilogram fiyatı o dönem toptan 500 TL’idi. Ben de mağdur edildim” şeklide konuştu.

KARA: FİRMA OLAYI ÜZERİMİZE ATMAK İSTİYOR

Nazif Kara, sosyal medya hesabından bir açıklama daha yaptı. Kara, konuşmasını şöyle sürdürdü: “İlgili firma bizimle bir bağlantısının olmadığını söylemiş. Bizlere sattığı ürünlerin fişleri, faturası var. Firma olayı bizim üzerimize atmak için Karaman Cumhuriyet Savcılığına şikayette bulunuyor. Takipsizlik kararı çıkıyor. Bizim de onlara karşı açtığımız dava hala sürüyor. Yine şirketimiz tarafından bakanlık işlemlerine karşı Ankara İdare Mahkemesi’ne dava açtık, bu dava neticesinde de şirketimizin yıllardır güveninize ve iltifatına mazhar olan Nazif Kara firmamızın iddia edilen olaylarda kusurunun olmadığı, tedarikçi firmanın mağduru olduğu, olay anlaşılır anlaşılmaz tüm tüm ticari bağların koparıldığı, şirketimizin Bon-Et firması tarafından mağdur edildiği ortaya çıkacaktır. Daha fazla resmi belge paylaşamıyorum.”