Konyalılar eski günleri özlüyor: Geleneklerimizden vazgeçiyoruz!

Konya mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olan bamya çorbası, artan bamya fiyatları nedeniyle artık birçok vatandaş için lüks hale geldi. Konyalı vatandaş, “Bamya çorbası düğünlerde vazgeçilmezken hayal oldu” dedi. Özellikle düğün sofralarının vazgeçilmezi olarak bilinen bamya çorbasının ana malzemesi olan kuru bamyanın kilogram fiyatı 4 bin TL'ye kadar yükseldi. Bu durumun içler acısı olduğunu ifade eden Konyalı vatandaşlar, fiyat pahalılığından düğünlerde ikram ettikleri bamya çorbası geleneğinden bile vazgeçeceklerini söyledi. Artık düğün masraflarından kaynaklı olarak düğün yapmanın bile zor olduğundan bahseden Konyalılar, verilen düğün yemeklerinde bamya çorbasının artık yavaş yavaş yerini kaybedeceğinin korkusunu yaşıyor.

‘YOKSULLUK BAMYA ÇORBASINI İÇMEMİZE BİLE İZİN VERMİYOR’

Market raflarında 100 gramı 400 TL'den satışa sunulan kuru bamya, yüksek fiyatıyla dikkat çekti. Artan maliyetler nedeniyle vatandaşlar bamya alırken iki kez düşünmek zorunda kalırken, bu durum Konya mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan bamya çorbasının da sofralarda daha az yer almasına neden oldu. Bunun üzerine Konyalılar, “Hayat o kadar pahalı ki her şeyi elimizden aldığı gibi düğünümüzde içtiğimiz 1 tas bamyayı bile bize fazla gördü. Ekonomik sorunlarla baş edemez olduk. Biz Konyalılar olarak bamyayı çok severiz. Bamyanın olmadığı bir düğün olamaz. Bu yoksulluk bamya çorbasını içmemize bile izin vermiyor” ifadelerini kullandı.