Konyalılar bayramda Brangus kesecek! 1 tonda 650 kilo et veriyor

Konya’nın Meram ilçesine bağlı olan Alakova Mahallesi, Burkaç Sokakta bulunan Zübeyiroğulları Besi Çiftliği, Mübarek Kurban Bayramı yaklaşırken üstün nitelikli sığırlarıyla adından söz ettiriyor. Özellikle Angus ve Brangus dana ırklarıyla öne çıkan bu özel çiftlik, Türkiye’de nadir bulunan ve yüksek kalitedeki etleriyle sektörde fark yaratmaya devam ediyor. Hem yerli hem de ithal edilen hayvanlarla müşterilerine daha iyi bir hizmet verebilmek ve Kurban Bayramında hayvan alımını vatandaş için kolaylaştırabilmek adına icraatlar gerçekleştiren Zübeyiroğulları, mübarek Kurban Bayramında vatandaşın ibadetinin güzel şekilde yapabilmesi için Angus ve Brangus gibi kurbanlıkları getirerek kaliteli et ile bölgenin önemli merkezlerinden biri olmayı sürdürüyor.

1 TON AĞIRLIĞINDAKİ HAYVANDAN 650 KİLO ET ÇIKIYOR

Zübeyiroğulları Besi Çiftliği Ortaklarından Veteriner Hekim Mehmet Akif Soylu, bu iki ırkın özelliklerini detaylı şekilde anlattı. Soylu, “Angus ve Brangus ırkı, Uruguay ve Brezilya’dan gelen, özellikle et kalitesiyle ön plana çıkan özel ırklardır. Bu hayvanlar yaklaşık bir yıl önce ülkemize getirildi ve şu anda yaklaşık 1 ton ağırlığında olan bu hayvanlardan, ortalama 650 kilo et elde ediyoruz” dedi. Soylu, bu ırkların en belirgin özelliğinin etin mermerleşme özelliğinin olduğunu da vurguladı. Soylu, “Bu özellik, etin içerisinde yağın dağılmasıyla daha yumuşak ve lezzetli hale gelmesini sağlıyor. Angus ve Brangusun özellikle steakhouse’larda tercih edilmesinin en büyük nedenlerinden biri mermerleşme özelliğidir. Ayrıca, bu ırkların kemikleri oldukça ince yapılıdır, bu da etin yumuşaklığını ve kalitesini artıran bir faktör olarak görülüyor. Bu özel ırklar, hareketli ve enerjik. Bu hayvanlar, Türkiye’ye gelmeden önce yaklaşık 100’e yakın cinayetleri bulunan, oldukça hareketli ve haylaz hayvanlar. Ancak biz ekip olarak bu hayvanları iyi eğitiyor ve kontrol altında tutuyoruz. Ayrıca, satışını yaptığımız kişilere de kurban kesimini sağlıyoruz" şeklinde konuştu.

KURBANLIKLARIN FİYATLARI 70 BİN TL’DEN BAŞLIYOR

Zübeyiroğulları Besi Çiftliği Ortaklarından Veteriner Hekim Mehmet Akif Soylu, fiyatlara da değindi. Soylu, çiftliğin geniş fiyat skalasıyla birçok müşteriye hitap ettiğini söyledi. Soylu, daha sonra konuşmasını şöyle sürdürdü: “Fiyatlarımız, yerli ırk hayvanlar da dahil olmak üzere 70 bin TL’den başlıyor ve 250 bin TL’ye kadar çıkabiliyor. 70 bin TL civarında olan hayvanlarımız yerli hayvanlarımız. Angus ve Brangus gibi kurbanlıkların biraz daha yüksek fiyatlı. Çünkü bu hayvanları Uruguay’dan ve Brezilya’dan gemilerle getirtiyoruz. Bizim için kolay değil. Çoğu zaman günlerce limanda sabahlıyoruz.”

‘BU SENE DE HER KESİME HİTAP ETMEK İSTİYORUZ’

Angus ve Brangus dana ırkının Uruguay ve Brezilyadan zorluklarla geldiğini ve gerektiğinde günlerce limanda kaldıklarını belirten Veteriner Hekim Mehmet Akif Soylu, sözlerini şu cümlelerle noktaladı: "Çiftliğimizde her bütçeye uygun kurbanlıklarımız mevcut. Müşterimiz, istediği fiyat aralığında hayvanları rahatlıkla bulabiliyor. Geçen yıllarda ’ki Kurban Bayramlarında olduğu gibi bu bayramda ’da her kesime hitap etmek istiyoruz. ”

LİDER KONUM: ZÜBEYİROĞULLARI

Bu geniş fiyat skalası, hem yüksek kaliteli et ve yüksek verimlilik garantisi isteyenler hem de uygun fiyatlı alternatifler arayanlar için büyük bir avantaj sağlıyor. Angus ve Brangus danalarıyla, müşterilere kaliteli et ve yüksek verimlilik garantisi verildiği belirtiliyor. Zübeyiroğulları Besi Çiftliği, bölgedeki diğer çiftliklere kıyasla, özellikle yüksek kaliteli et üretimi ve hayvanların genetik yapısı ile sektörde ön plana çıkıyor. Konya' da nadir bulunan bu ırklar, özellikle Et ve Süt Kurumu gibi büyük kuruluşların da ilgisini çekiyor.
Bu sayede, çiftlik hem yerli hem de yabancı yatırımcıların ilgisini çekiyor ve bölgedeki tarım-sanayii üretim potansiyelini artırıyor. Zübeyiroğulları Besi Çiftliği, yüksek kaliteli Angus ve Brangus ırkı danalarıyla sektörde fark yaratmaya devam ediyor. Yüksek verimlilik sağlayan hayvanlar hem de uygun fiyatlı alternatiflerle, farklı bütçelere hitap ediyor. Kaliteli et üretimi ve hayvanların sağlığına verdiği önemle, bölgedeki en güvenilir ve tercih edilen çiftliklerden biri olmayı sürdürüyor. İleri teknolojiler ve uzman veteriner hekim kadrosuyla, hayvanların sağlığı ve kalitesi her zaman ön planda tutulan Zübeyiroğulları, sektördeki lider konumunu koruyor. Zübeyiroğulları Besi Çiftliği, yüksek kaliteli et ve hayvan yatırımı yapmak isteyenler için, bölgedeki en uygun ve güvenilir adreslerden biri olmaya devam edecek gibi görünüyor.