Konya'da son sahurda 'kara simit' kuyruğu

Sahura özel üretilen sıcak ve taze kara simit Konya'da hizmet veren Doğal Simit'te kapış kapış satıldı. İşletmenin önünde vatandaşlar sıra bekledi.

Konya’da birçok fırın sıcak ürünler üretmek adına mesai yaptı. İftara özel çalışan fırınlar gibi sahura özel çalışanlar da oldu. Bu işletmeler arasında Kapu Cami karşısında faaliyet gösteren Doğan Simit de yer aldı.

Doğan Simit, sahura özel yüzlerce kara fırın simit üretti. İşletmenin açık olduğunu duyanlar hem burada sahur yaptı hem de evine taze simit götürdü. Konyalılar, kara fırın simidini Ramazan’da özlediğini söyleyerek, uzak noktadan simit almaya geldiğini vurguladı.

Simitçinin önünde geç saatlerde uzun kuyruklar oluştu. İftardan sonra yapımına başlanan simitlerden yoğun ilgiden dolayı bir tane bile kalmadı. İşletmeciler çareyi kişi başı en fazla 10 simitle sınırlandırarak buldu. Ramazan ayında Konya’nın meşhur lezzetlerinden biri olan kara simide ulaşmakta güçlük çeken Konyalılar, Doğan Simit aracılığıyla taze ve sıcak simit tüketebildi.