Konya'da balık fiyatları normal! Talep artıyor

Karadeniz'den gelen hamsiler tezgâhlardaki yerini henüz almazken, Marmara’dan gelen hamsileri vatandaşlar peynir ekmek gibi almaya başladı. Esnaflar, havaların da soğumaya başlamasıyla birlikte balığa talebin artmasını bekliyordu; ancak beklediklerinin çok üstünde bir taleple karşılaşınca onlar da bu duruma şaşırdı.

BALIK BU SEZON ÇOK TERCİH EDİLİYOR, ESNAF MUTLU

Kadınlar Pazarı girişinde bulunan Fetih Osmanlı Balıkçılık İşletme sahibi Fikret Doğanay, bu sezon balığa beklenenden çok daha fazla talep olduğunu belirtti. En çok tercih edilen balık türlerinin ise hamsi, alabalık ve sazan olduğunu dile getiren Doğanay, vatandaşların neden özellikle bu balıkları tercih ettiklerini şu sözlerle açıkladı: “Balık sezonunun açılmasıyla birlikte, balığa gerçekten beklediğimizin çok çok üzerinde bir talep oluştu. Vatandaşlarımızın balığı özlemiş olması, bu yoğun ilginin en önemli sebeplerinden biri. Şu anda en çok tercih edilen balık türleri hamsi, alabalık ve sazan. Biz satıcılar olarak, ‘Acaba vatandaşlar fiyatların daha uygun olması nedeniyle mi bu balıkları tercih ediyor?’ diye düşünüyorduk. Ancak gördük ki insanların damak tadına yönelik belirli alışkanlıkları var. Bu yüzden özellikle hamsi, alabalık ve sazan gibi balıklar, her sezon olduğu gibi bu sezon da yoğun talep görüyor. Biz de bu balıkları vatandaşlarımıza fazlasıyla sunuyoruz.”

‘VATANDAŞLAR FİYATLARDAN MEMNUN’

Fikret Doğanay, balık fiyatlarıyla ilgili olarak müşterilerden en ufak bir eleştiri almadıklarını vurguladı. Kâr marjlarını mümkün olduğunca düşük tuttuklarını belirten Akkaş, sözlerini şu ifadelerle sonlandırdı: “Vatandaşlar, balığın kilosunu et ve tavukla karşılaştırdıklarında balığın aslında çok daha uygun fiyatlı olduğunu fark ediyor. Bu nedenle bize fiyatlarla ilgili herhangi bir şikâyet gelmiyor. Zaten biz de balıklarımızı yüksek kâr oranlarıyla satmıyoruz. Hal böyle olunca, vatandaşların fiyat politikamızla ilgili şikâyet edebileceği bir durum ortadan kalkmış oluyor. Zaten balık tavuktan daha ucuz hem de daha sağlıklı bunun için vatandaşlar balık sezonu açıldığı gibi tercih ettikleri et türü olmuş oluyor. ”

‘KADINLAR PAZARI'NDAKİ BALIKLAR HALE GÖRE ÇOK UCUZ’

Balık halindeki fiyat politikasına göre daha uygun olan Kadınlar Pazarı'nda henüz Karadeniz hamsisi bulunmuyor. Balık halinde 250 lira olan Marmara hamsisi, Kadınlar Pazarı'nda 200 liraya daha uygun fiyata vatandaşlara satılıyor. Ortalama tüm balıklarda 50 ila 100 lira daha ucuz olan Kadınlar Pazarı'ndaki Fetih Osmanlı Balıkçılık, havaların yavaş yavaş soğuması ile birlikte vatandaşların uğrak noktası haline geldi.

TEZGÂHLARDAKİ BALIK FİYATLARI

Deniz çupra: 400 TL
Dalyan kefal: 200 TL
Somon: 300 TL
Alabalık: 280 TL
Sazan: 150 TL
Uskumru: 150 TL
Levrek: 150 TL
Sazan: 150 TL
Marmara hamsi: 200 TL
Palamut: 350 TL