Kabuksuz Kabak Çekirdeği Patatese Alternatif Ürün Oldu

Bolu'da kabuksuz kabak çekirdeği aşırı patates ekimini önlemek amacıyla alternatif ürün olarak ekilecek.

Bolu merkeze bağlı Köprücüler köyünde ekimi yapılan kabuksuz kabak çekirdeğinin 'Tarla Günü' etkinliği gerçekleştirildi. Bolu Vali Yardımcısı Ayhan Kartlı ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü İsmail Taş, sivil toplum kuruluşu temsilcileri ve çok sayıda çiftçinin katıldığı programda patates üretiminin 3 yıllık münavebeli olarak üretilmesi uygulamasının başlaması nedeniyle kabuksuz kabak çekirdeği ekimi yapıldığı belirtildi.

Konu ile ilgili açıklamalarda bulunan Bolu il Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü İsmail Taş, "Bilindiği gibi ilimiz tarımında ana ürün patatestir. Patates üretiminin de 3 yıllık münavebeli olarak üretilmesi uygulamasının başlamasıyla birlikte üreticilerimiz tarafından alternatif ürün arayışları devam etmektedir. Kabak bitkisi, son yıllarda ilimizde başarılı bir şekilde üretilmektedir. Üreticilerimiz tarafından sözleşmeli üretim modeline de uygun olarak üretilebilecek alternatif ürün açısından değerlendirilebilecek bitkiler arasında yer almaktadır. Kabak çekirdeği birçok alanda kullanılabilen bir üründür. Özellikle çerezlik olarak, pasta ve ekmek sanayinde ve yağ elde edilmesinde kullanılabilmektedir. Bu verilere bakıldığında, üreticilerimiz tarafından patates ve buğdaydan sonra münavebeye girebilecek olan kabak bitkisi gelir getirme bakımından da buğdaydan daha iyi durumda olduğu gözükmektedir" şeklinde konuştu. CİHAN