İkonion Etli Çiğ Köfte açıldı

Demirci İş Merkezi’nde gerçekleşen açılışa Karatay Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Babaoğlu, Selçuk Üniversitesi Genel Sekreteri Ömer Ulukapı ve çok sayıda davetli katıldı. Mustafa Kızıltaş, Mustafa Sırırı Hancı, Ayşe Hancı ve Hasan Çoban tarafından açılan İkonion Etli Çiğ Köfte, Konya’nın ilk etli çiğ köfte özelliğini de taşıyor. İşletme Müdürü Salih Çiftçi, Konya’da bulgur çiğ köftenin olduğunu belirterek, yüzde 100 doğal ve hijyenik malzemelerle ilk etli çiğ köfteyi kendilerinin yaptığını ifade etti. Salih Çiftçi, “Çiğ köfte olarak adlandırılan ürünlerde et bulunmamaktadır. Bu ürünlerin üretim izninde bulgur köfte ibaresi mevcuttur. Çünkü etli çiğ köftede hijyen ve üretim çok önemlidir” dedi. Çiftçi, şöyle konuştu: “Çiğ köftemiz şubemizde değil 400 metrekarelik hijyen şarlarını yerine getirmiş tesisimizde üretilmektedir. 15 gün sonra İhsaniye, haziran ayında da Real’in karşısında bulunan Kızılkaya İş Merkezi’nde bir stant açacağız. Hedefimiz kısa sürede Konya’nın her yerinde hizmet verebilmektir. Şuanda ev ve işyerine servisimiz vardır.” Açılışın ardından gelen davetlilere ve vatandaşlara çiğ köfte servisi yapıldı.
HASAN AYHAN