Hüyük çileği soğuk havaya meydan okuyor

Konya’nın tescilli lezzetlerinden olan Hüyük çileği, soğuk havalara rağmen hala tarlalardan toplanıyor. Konyalı çiftçiler çileğin soğuktan etkilenmemesi için ürünü tül ile kaplama uygulamasını kullanıyor. Bu sayede ilkbahar ve sonbaharda düşen sıcaklıklardan etkilenmeyen Hüyük çileği için tarlalarda hasat sürüyor. Hasat dönemini uzatan tül uygulaması, soğuk havada mücadelede çileklerin donma riskini de azaltıyor.

HÜYÜK ÇİLEĞİ

Hüyük çileği, sadece lezzetiyle değil, üretim avantajlarıyla da öne çıkıyor. İlk yıldan meyve vermesi, farklı yetiştirme teknikleriyle yıl boyu üretimin mümkün olması ve aroma değerinin yüksek olması, çilek yetiştiriciliğine ilgiyi her geçen gün artırıyor. Bu özellikleri sayesinde Hüyük, çilek konusunda bir marka haline gelirken, 2021 yılında alınan coğrafi işaret tescili de ürünün değerini daha da artırdı. Yurt içi ve yurt dışındaki birçok ülkeye ihraç edilen çilek, bölge ekonomisine ve tarımsal üretime büyük katkı sağlıyor.