Etliekmek hamuruna zam yolda! İşte konuşulan fiyat

Konya’nın asırlardır sofralardan eksik olmayan vazgeçilmez lezzeti etliekmek hamurunun fiyatı gelen en son zamla 20 TL olmuştu. Konya’da etliekmeğe yeni zam düşüncesi yeniden gündeme geldi. Muhammet Usta Etliekmek sahibi Muhammet Uzun, gelen zamların yetersiz olduğunu söyledi.

ETLİEKMEK HAMURUNDA ZAM BEKLENTİSİ ARTIYOR

Uzun, etliekmek hamuruna yapılan zam oranın piyasanın altında kaldığına vurgu yaparak, “Etliekmek hamuruna zam bekliyoruz ama öyle afaki bir fiyat beklemiyoruz. Normal bir ekmeğin piyasa fiyatı 13 TL, önceden 9 TL’ydi. Bizim de etliekmek hamuruna ekmeğe gelen zam oranında aynı zammı vermiyorlar. En son etliekmek hamuru 18 liraydı, 20 TL’ye çıktı.

Genelde zam oranı az oluyor. Etliekmek hamurunun işçiliği zor ve maliyeti yüksek aslında zam gelirse en fazla 5 lira geleceğini düşünüyorum. Una gelen zamlarla, piyasadaki malzemelere gelen zamlarla bizim aldığımız oran aynı değil. Bizim zam oranımız daha düşük oluyor. Piyasa oranıyla bize uygulanan oranlarda afaki bir orantısızlık var” diye konuştu.