Esnaf, bayram fırsatını iyi değerlendiriyor
Yayınlanma:
Bayramı işlerinin açılması için bir fırsat olarak değerlendiren bir çok esnaf, Konya Valiliği önü, Kayalıpark civarı, Hükümet Meydanı gibi merkezi yerlerde açtıkları tezgahlarla müşterilerine seslenmeye başladı.
Dün ve önceki gün kurulan giyim, ayakkabı ve benzeri eşyaların satış tezgahları bugün gece yarısına kadar açık kalacak.
Bayram öncesinde işlerinin bekledikleri kadar iyi gitmediğini ifade eden İsmet Kunduzcu işlerinde bu durgunluğun kriz nedeniyle piyasada paranın az olmasın ve bu yıl kurbanlık fiyatlarının yüksek olmasına bağlı olduğunu belirtti. Umutlarını bugüne sakladıklarını ifade eden İsmet Kunduzcu, “Üç beş kuruş para kazanabilmek için bayram öncesinde buraya satış standı açtık. Düne kadar işlerde beklediğimiz hareketliliği göremedik. Ama Konya halkı genelde işini son güne bırakıyor. Bugün işlerimizin biraz daha hızlı olmasını umut ediyoruz. Giyim fiyatları oldukça cazip. Zaten müşteriler de genel olarak ucuz olana ilgi gösteriyor. Böyle olunca biz de fiyatları düşürmek zorunda kaldık” diye konuştu.
TATLICILARDA BAYRAM BAYRAMI ARATIYOR
Kurban Bayramı öncesinde bayram tatlısı satışlarında da ciddi düşüşler oldu. Tatlıcılar genel olarak bayram tatlısı siparişlerinin düşüş eğiliminde olduğunu ifade etti. Pastane ve tatlıcı esnafı Hasan Doğru, her bayramın bir önceki bayramı arattığına dikkat çekerek, “Ramazan Bayramı’nda oruçtan yeni çıkıldığı için tatlıya daha çok talep oluyordu. Kurban Bayramı’nda ise masrafların daha ağır olmasına bağlı olarak tatlı siparişlerinde azalma oluyor. Ramazan Bayramı’nda 500 tepsi tatlı satışı yapılıyorsa, Kurban Bayramı’nda bu sayı 200’e kadar düşüyor” dedi.
Konya kadınının el becerisinin yüksek olduğunu ve bu nedenle evlerde de çeşitli tatlılar yapıldığını anlatan Hasan Doğru, tatlı siparişlerinin az olmasında bunun da etkisi olduğunu belirtti. Daha çok bayanların da çalıştığı ailelerin tatlı siparişi verdiğini dile getiren Doğru, bayram öncesindeki tatlı satışlarından elde edilen kâr oranının daha az olduğunu söyledi.
Pasta ve tatlı sektörünün yaşadığı sorunlara da değinen Hasan Doğru, özellikle büyük marketlerin yaptığı çeşitli kampanyalarla piyasayı alt üst ettiklerini ifade etti. 6 TL’ye baklava, 5 TL’ye kuru pasta satan esnafın işin içinden nasıl çıktığını merak ettiğini belirten tatlıcı esnafı Hasan Doğru, “Tatlı ve pastayı bu fiyata çıkaranlar kaliteyi ikinci plana itiyor. Tereyağı yerine sıvı yağ kullanılıyor, 2 kilogram şeker kullanılacaksa 1 kilogram kullanılıyor. Kriz nedeniyle de fiyatı düşük olan daha çok tercih ediliyor” dedi.
RASİM ATALAY
Bayram öncesinde işlerinin bekledikleri kadar iyi gitmediğini ifade eden İsmet Kunduzcu işlerinde bu durgunluğun kriz nedeniyle piyasada paranın az olmasın ve bu yıl kurbanlık fiyatlarının yüksek olmasına bağlı olduğunu belirtti. Umutlarını bugüne sakladıklarını ifade eden İsmet Kunduzcu, “Üç beş kuruş para kazanabilmek için bayram öncesinde buraya satış standı açtık. Düne kadar işlerde beklediğimiz hareketliliği göremedik. Ama Konya halkı genelde işini son güne bırakıyor. Bugün işlerimizin biraz daha hızlı olmasını umut ediyoruz. Giyim fiyatları oldukça cazip. Zaten müşteriler de genel olarak ucuz olana ilgi gösteriyor. Böyle olunca biz de fiyatları düşürmek zorunda kaldık” diye konuştu.
TATLICILARDA BAYRAM BAYRAMI ARATIYOR
Kurban Bayramı öncesinde bayram tatlısı satışlarında da ciddi düşüşler oldu. Tatlıcılar genel olarak bayram tatlısı siparişlerinin düşüş eğiliminde olduğunu ifade etti. Pastane ve tatlıcı esnafı Hasan Doğru, her bayramın bir önceki bayramı arattığına dikkat çekerek, “Ramazan Bayramı’nda oruçtan yeni çıkıldığı için tatlıya daha çok talep oluyordu. Kurban Bayramı’nda ise masrafların daha ağır olmasına bağlı olarak tatlı siparişlerinde azalma oluyor. Ramazan Bayramı’nda 500 tepsi tatlı satışı yapılıyorsa, Kurban Bayramı’nda bu sayı 200’e kadar düşüyor” dedi.
Konya kadınının el becerisinin yüksek olduğunu ve bu nedenle evlerde de çeşitli tatlılar yapıldığını anlatan Hasan Doğru, tatlı siparişlerinin az olmasında bunun da etkisi olduğunu belirtti. Daha çok bayanların da çalıştığı ailelerin tatlı siparişi verdiğini dile getiren Doğru, bayram öncesindeki tatlı satışlarından elde edilen kâr oranının daha az olduğunu söyledi.
Pasta ve tatlı sektörünün yaşadığı sorunlara da değinen Hasan Doğru, özellikle büyük marketlerin yaptığı çeşitli kampanyalarla piyasayı alt üst ettiklerini ifade etti. 6 TL’ye baklava, 5 TL’ye kuru pasta satan esnafın işin içinden nasıl çıktığını merak ettiğini belirten tatlıcı esnafı Hasan Doğru, “Tatlı ve pastayı bu fiyata çıkaranlar kaliteyi ikinci plana itiyor. Tereyağı yerine sıvı yağ kullanılıyor, 2 kilogram şeker kullanılacaksa 1 kilogram kullanılıyor. Kriz nedeniyle de fiyatı düşük olan daha çok tercih ediliyor” dedi.
RASİM ATALAY
Gündem
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.