Diz eklemi iltihaplarında son yıllarda uygulanan tedaviler genellikle ağrıyı azaltmaya yöneliktir. Steroid olmayan iltihap azaltıcı ilaç tedavileri, ancak orta seviyede fonksiyonel bir fayda sağlarken, hastalığın ilerlemesini yavaşlatamamakta ve ciddi seviyede kardiyovasküler ve gastrointestinal yan etkileri bulunmaktadır.

Obezite ile hareket fonksiyonlarımızda artan bozukluklar ortaya çıkmakla birlikte obezitenin düzeltilmesi diz iltihaplanması tedavisinde değiştirilebilir bir risk faktörüdür. Kalori kısıtlaması vücutta stresi arttırmasına rağmen, diz iltihaplanması bulunan obez yetişkin insanlarda faydalı bir tedavi seçeneğidir. Diz iltihabı olan kişilerde yapılan bir çalışmada 8 haftalık süreç sonucunda kalori kısıtlı diyet tedavisi ile çalışmaya katılanlar % 11 kilo kaybettiklerinde hastalıkları tam 3 katı kadar iyileşme göstermiştir.

Aynı zamanda obezlerde enflamasyon dediğimiz iltihabi bir süreçte bulunur. Bu iltihaplanma eklemlerde hem fonksiyonel bir kısıtlanmayı hem de hastalığın seyrini ciddileştirmektedir. Eklemlere etkisinin yanı sıra bu iltihabi süreç, kas fonksiyonlarını olumsuz bir şekilde etkiler ve sinirleri daha da duyarlı hale getirerek ağrının artmasına yol açar. Bu süreçte tüm dünyada kabul edilen yaygın görüş olarak diyet ile kilo kaybı tedavisi düzenli egzersiz ile kombine edildiğinde oluşan iltihaplanma azaltılabilir olduğudur.

Fiziksel aktivitenin diz iltihabı tedavisinde yararlı olduğunu ve aynı zamanda erkek ve kadınlarda iltihap gelişimi şişman olanlarda olmayanlara göre göre daha yüksek bulunmuştur. Aynı zamanda bu kişilerde kilo kaybının diz iltihabı ile oluşan ağrıyı azalttığı da gösterilmiştir.

Özellikle eklemlerdeki hücrelerde metabolizmaları sonucu oluşan reaktif oksijen türleri dizlerde iltihap oluşumunda rol oynayan bir çok farklı büyük moleküllerin oksidatif hasara maruz kalmasıyla ilişkilidir. C ve E vitaminleri, karetenoidler en iyi antioksidanlardan olup oksidanlara karşı eklem hücrelerini saldırılardan korurlar ve bu antioksidanların kandaki miktarları diyet ile değişmektedir ve eklem sağlığında çok yararlı etkilere sahiptirler.

Obezitenin tedavi edilebildiği diyet süreci ile; metabolizma sonucu oluşacak serbest radikaller dediğimiz yaşlandıran toksinleri vücutta temizleyebilen antioksidanlardan ve iltihap oluşum sürecinin engelleyen bazı özel besinlerden zengin olması ile eklem sağlığımızı rahatlıkla koruyabiliriz.

Bu özel besinlerden birisidir, Zerdeçal.. İçindeki biyolojik aktif bileşeni turmerik isimli özel maddedir. Özellikle eklemlerdeki kartilaj, sinoviyal (eklem arası sıvı) hücreler ve eklem hücreleri (kıkırdak) üzerine yararlı etkileri bulunmakla birlikte iltihaplanmayı başlatan süreçleri engelleyici özelliktedir.

Yine, üzüm kabuğunda yüksek miktarda bulunan resveratrol denilen biyolojik madde eklemlerde iltihaplanmayı başlatan bazı aracı maddelerin miktarını azaltarak iltihabın çoğalmasını engelleyebilmektedir.

Diz eklemlerindeki iltihaplanmadan bir sorumluda vücuttaki D vitamini yetersizliğidir. Kandaki D vitamini düzeyinin artması ile birlikte diz iltihabı olan kişilerde hem ağrı azalabilmekte hem de fiziksel kabiliyetleri artmaktadır. Yumurta sarısı ve somon balığı yetersiz olsa da D vitaminin iyi kaynakları arasındadır.

Eklem Sağlığınızı Korumak için Diğer Tavsiyelerim

Hafta da 1- 2 sefer soya fasulyesi yada soya sütü tüketin

Sebze yemekleri içerisine 1 yumurta büyüklüğü tofu peyniri (soya peyniri) ekleyin

Günde 15-20 adet yer fıstığı

Haftada 2 kez az yağlı, az sulu karnabahar yemeği ve bol limonlu haşlanmış brokoli

Günde en az 1 adet elma ve 1 avuç kadar kuru üzüm tüketin

Yemeklerinize ve salatalarınıza zerdeçal ekleyin

Sabahları aç karna bol su ile 4-5 adet kuru kayısı yiyin

Sütünüzün içerisine 1çay kaşığı kakao ekleyin yada günde 1-2 kare bitter çikolata yiyin

Günde 2 fincan yeşil çay için ve 2 yada 3  su bardağı az yağlı süt için

Günde en az 1 öğün koyu yeşil yapraklı sebzeleri tercih edin

Yemeklerinizde bitkisel sıvı yağları tercih edin

Havuç elma armut gibi renkleri turuncu ve sarı meyvelerden her gün yiyin

Her gün 1 tane yumurta yiyin

Haftada en az 2 kez somon gibi derin deniz balığı yiyin