Devletin 4 milyon TL hibesiyle bu işe girdi! Şimdi 20 ile satış yapıyor

Tokat'ta kuruyemiş sektöründe faaliyet gösteren genç girişimci Mustafa Bilal Özmen, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) tarafından sağlanan büyük hibe desteğiyle kurduğu modern tesiste, Tokat cevizini işleyerek Türkiye pazarına sunuyor ve üretimde rekor kırıyor.

TKDK DESTEĞİYLE KURULAN MODERN TESİS

Mustafa Bilal Özmen, 2021 yılında TKDK'ya yaptığı başvuru sonucunda başlangıçta 3,9 milyon TL destek almaya hak kazandı. Bu destek, 2022 yılının ilk çeyreğinde revize edilerek 4,5 milyon TL'ye çıkarıldı.

• Proje Başlangıcı: Özmen, aldığı bu Avrupa Birliği projesi kapsamındaki destekle ceviz işleme tesisinin kurulumuna yaklaşık 9 aylık bir süreçte makine, araç ve inşaat yatırımlarını tamamlayarak başladı.

• İtici Güç: Özmen, pandeminin getirdiği zorlu dönemde bu desteğin, kaynakların sınırlı olduğu koşullarda kendileri için çok önemli bir güç ve itici bir kuvvet olduğunu belirtti.

YILLIK KAPASİTE 250 TONA ULAŞTI

Organize Sanayi Bölgesi'nde 2020 yılında 5 bin metrekarede faaliyete başlayan işletme, TKDK desteğiyle kurulan tesiste yeşil kabuklu cevizleri işliyor.

• İşleme Süreci: Tesis, üreticiden yeşil kabuklu olarak gelen cevizleri kabuğundan ayrıştırıyor, kurutma ünitelerinde kurutuyor ve dolu-boş kalibrasyonunu yaptıktan sonra çuvallı veya ceviz içi olarak satışa sunuyor.

• Üretim Artışı: İlk etapta 100-150 ton bandında olan ceviz işleme kapasitesi, ilerleyen yıllarda 200-250 ton seviyesine ulaştı.

TOKAT CEVİZİ 20 VİLAYETE PAZARLANIYOR

Coğrafi işaretli Tokat cevizi kalitesiyle öne çıkarken, Özmen'in tesisi sayesinde bu ürünler Türkiye'nin dört bir yanına ulaşıyor. İşletme şu anda yaklaşık 20 farklı vilayete ürün gönderiyor.

Ürünlerin ulaştığı başlıca iller arasında Amasya, Sivas, Samsun, Erzincan, Malatya, Gaziantep, Afyon, Ankara ve Çorum bölgeleri ile İstanbul'daki önemli satış noktaları bulunmaktadır. Özmen, perakende faaliyetlerini Tokat merkezde 5 noktada sürdürdüklerini ve son olarak kırım (ceviz içi çıkarma) için yeni bir bölüm eklediklerini de kaydetti.