Binlerce Brezilya sığırı Türkiye yolunda! Et fiyatları düşecek

Türkiye en çok büyükbaş hayvan ithal eden ülkeler listesinde. Brezilya'da et verimi yüksek olan bu hayvanın da Türkiye'ye getirileceği söyleniyor.

Dünya genelinde birçok farklı ırktan büyükbaş hayvan ihracatı yapan Brezilya, zebu sığırı yetiştiriciliğindeki başarısıyla dikkat çekiyor. Brezilya'nın Minas Gerais eyaletinde düzenlenen ExpoZebu, dünyanın en büyük zebu sığırı fuarı olarak bu alandaki dönüşümü gözler önüne seriyor ve her yıl yüz binlerce ziyaretçiyi ağırlıyor.

ZEBU'NUN YÜKSELİŞİ: DEVLET DESTEĞİ VE BİLİMSEL ÇALIŞMALAR

Zebu ırkının Brezilya'daki gelişimi, 1970'lerde uygulanan devlet destekli tarım politikaları ve Embrapa adlı tarım araştırma kurumunun yürüttüğü çalışmalarla ivme kazandı. Tropikal iklim koşullarına uygun yem bitkileri ve zebu ıslah programları sayesinde hayvanların verimliliği önemli ölçüde artırıldı. Bu çalışmaların sonucu olarak, 1997'den bu yana kesilen ineklerin ortalama ağırlığı yüzde 16 oranında arttı.

GENETİK DEĞER MİLYON DOLARLARLA ÖLÇÜLÜYOR

Zebular, sadece et üretimindeki rolleriyle değil, aynı zamanda yüksek genetik değer taşıyan bireyleriyle de öne çıkıyor. ExpoZebu'da düzenlenen açık artırmalarda milyonlarca dolarlık satışlar yapılıyor. Bunun en çarpıcı örneği, 2023 yılında Viatina-19 adlı bir zebu ineğinin 4 milyon dolara alıcı bulmasıyla kırılan rekor oldu. Bu değerli hayvanlar genellikle ortak sahiplikle yönetiliyor, genetik materyalleri ticari amaçlarla kullanılıyor ve soylarının devamlılığı için klonlanıyor.

HEDEF: GÜÇLÜ TARIM EKONOMİSİ

Bu gelişmeler, Brezilya'nın dünya sığır eti ihracatının yaklaşık dörtte birini karşılamasını sağladı. Ülkenin yakın zamanda şap hastalığından tamamen arınmış ülke ilan edilmesi bekleniyor. Bu statü, Brezilya etine yönelik ticari engellerin kalkmasına ve ihracatın daha da artmasına olanak tanıyacak. Yetkililer, zebu ırkı sayesinde Brezilya'nın et üretiminde verimlilik ve rekabet gücünü önemli ölçüde artırdığını vurguluyor ve ülkenin bu alandaki hedefinin "Daha iyi ineklerle, daha güçlü bir tarım ekonomisi" olduğunu belirtiyorlar. Türkiye'nin de Brezilya'dan her yıl yüz binlerce büyükbaş hayvan ithal ettiği düşünüldüğünde, bu gelişmelerin Türkiye piyasaları için de önemli etkileri olabileceği söylenebilir. Bu hayvanın Türkiye'ye getirilmesi durumunda et fiyatlarının düşebileceği söyleniyor.