Antep fıstığının kilosu 40 lirayı buldu

Antep fıstığı, badem ve çam fıstığına aynı anda gelen zamlar tüketiciyi şaşırttı. Badem ve çam fıstığı dolar bazında ithal ediliyor. Antep fıstığında yaşanan stok kaybı da zammı beraberinde getirdi. Yerli çam fıstığının kilogramı 60 liradan alıcı bulurken, badem ve Antep fıstığının kilogramı 35 liradan satılıyor. Kuruyemiş bayileri rekabet edebilmek için fiyatı düşürse de bu indirim uzun soluklu olmuyor. Antep fıstığı, badem ve çam fıstığına 1 ayda ortalama yüzde 25-30 arası zammın geldiğini ifade eden Dilara Kuruyemiş Sahibi Abdullatif Pirinç, “Hammadde fiyatını yükselten faktörler sezon değişimine denk geldiği için piyasada kuruyemiş şeklinde tüketilen ürünlere zam geldi. Antep fıstığı 2 yılda bir verimli oluyor. Geçen yıl az verim olduğu için şuan stoklar tükendi ve zam geldi. Antep fıstığı Eylül ayında hasat yapılıyor. O aya kadar kolay kolay fiyatlar düşmeyecektir” dedi. Bademin büyük ölçüde ithal yapılmasından dolayı fiyatının düşmesinin mümkün olmayacağını kaydeden Pirinç, “Dolardaki çıkış fiyatı da artırdı. Türkiye’de bademin acı oranı yüksek ve bu nedenle iç piyasadaki ürünün çerez olarak tüketimi zor” diye konuştu. İrmik helvasıyla bütünleşen çam fıstığı ise genel olarak Hindistan ithal ediliyor. İthal fıstığın kilogramı 170 liradan satılırken, yerli fıstık 60 liradan satılıyor. Vatandaşlar da kilogram yerine gram şeklinde alışveriş yapıyor.

MEHMET AKİF SÜTÇÜ merhabahaber.com