Adı sanı bilinmeyen markalar Dubai çikolatası üretiyor!

Kakao, kadayıf ve Antep fıstığından üretilen Dubai Çikolatası rüzgarı devam ediyor. Dubai çikolatasındaki fiyat farkı dikkatlerden kaçmıyor.

KONYA’DA DA BÜYÜK İLGİ GÖRÜYOR

İddiaya göre ilk önce Dubai’de bir ev hanımının yaptığı ve tuttuktan sonra endüstrileşen Dubai çikolatası Konya’da da büyük ilgi görüyor. Söz konusu ilgi nedeniyle birçok firma Dubai çikolatası üretimine başladı. Mahalle bakkallarından, zincir marketleri ve grosslara kadar onlarca marka adı altında Dubai çikolatası raflarda kendine yer buluyor.

700-3000 BİN LİRA ARASINDA

Fiyatı normal çikolatalara göre oldukça pahalı olan Dubai çikolatasının kilosu 700 lira ile 3000 bin lira arasında değişiyor. Bu fiyat farkı da kullanılan malzemeden kaynaklanıyor. Hal böyle olunca tüketimi artan bu ürün için ‘merdiven altı’ üretim kaygıları oluştu.

ÇİKOLATA YERİNE KOKOLİN KULLANILIYOR

Bazı firmalar bu üründeki çikolata yerine kokolin kullanıyor. Kokolin, içinde süt yerine peynir altı suyu tozu barındıran, kakao yağı yerine margarin, kakao yerine kakao tozu barındıran çikolata benzeri bir tatlı türü olarak biliniyor. Kokolin çikolata olmasa da çikolata hissi veriyor. Bu ürün için ‘sahte çikolata’ tabiri de kullanılıyor.

ANTEP FISTIĞI GERÇEK Mİ?

Bazı ürünlerde kullanılan Antep fıstığı ise gıda boyası ve şekerle çoğaltılmış fıstıkları içeriyor.
Kadayıf da da yerken ‘çıtırtı’ hissini veren farklı hileler yapılabiliyor.
Dolayısıyla gerçek Dubai çikolatası ile sahtesi arasındaki farkı anlamak zorlaşıyor.

TÜKETİCİLER LEZZET FARKINI ANLIYOR

Ancak, tüketiciler Dubai çikolatası adı altında satılan ürünler arasında önemli lezzet farkı olduğunu dile getiriyor. Ucuzu mal edilmesi için ‘gerçek malzemeden çalan’ birçok marka farklı fiyatlardan ‘Dubai çikolotası’ satıyor.