Tarıma dayalı sektörlerde ihracat rakamlarında ilk sıralarda yer alan Konya, yumurta sektöründe de Türkiye'den giden haftalık 250 TIR'ın 50 TIR'ını gönderiyor. Yumurta üreticileri, birlikte hareket ettiklerinde bu sayının artacağına inandıklarını söylüyor
Tarım şehri Konya yumurta sektöründe de Türkiye'nin ihracatının önemli bölümünü karşılıyor. Gazetemize Konya'daki yumurtacılık sektörü hakkında bilgi veren Konya Yumurta Üreticileri Birliği Başkanı Hasan Konya, Türkiye'nin yumurta ihracatında Konya'nın yüzde 20'lik payı olduğunu söyledi. Konya, “Konya'nın 13 milyon adet yumurta üretim kapasitesi var. Bu da Türkiye'nin yüzde 15-16 civarına tekabül ediyor. İhracat noktasında da, ülkemizde üretilen 15 milyar yumurtanın yüzde 30'u olan 4,5 milyara yakın yumurtayı ihraç ediyoruz. Bu 4,5 milyar adet yumurta ihracatının yüzde 20'si ilimizden sağlanıyor” dedi.
Konya, Türkiye'den haftada 250 TIR yumurta ihracatı yapıldığını bunun da 50 TIR'ının Konya'dan gönderildiğini ifade etti. Türkiye'deki yumurta tüketimi hakkında da bilgi veren Hasan Konya, tüketim miktarının 190 adet yumurta civarında olması gerektiğini söyledi. Konya, yapılan ihracatın yakın ülkeler olan başta Irak, Suriye ve Birleşik Arap Emirlikleri'ne yapıldığını belirterek, maliyetin yüksek olmasından dolayı diğer ülkelere ihracat yapamadıklarını belirtti. Konya, “Yıllık yumurta üretimi 15 milyar adet. Bunun 4,5 milyar adeti ihraç ediliyor. 10,5 milyar adette 70 milyona bölündüğünde 60-70 gibi bir rakam çıkıyor. Ama bu sadece bizde olanlar. Bir de bahçelerde beslenen tavuklardan gelen yumurtalar var. Genel anlamda Türkiye'de yumurta tüketimi yıllık olarak 185-190 arasında devam ediyor” dedi.
ÜRETİM PLANLAMASI YAPILMASI GEREKİYOR
Yumurtanın ihracatta hak ettiği değeri bulumadığını belirten Konya, üretim planlamasının yapılmadığı için ihracat rakamlarının düşük olduğunu söyleyerek, üretim planlaması yapılması halinde yumurtanın ihtiyaçtan fazlasının üretilmeyeceğini ve yumurtaların beklenilen değeri bulacağını belirtti. Konya, “Üretim planlaması olmadığı için ihtiyaçtan fazla yumurta üretimi gerçekleştiriliyor. Bu da ürünün değerinden daha ucuza satılmasına neden oluyor. Mal çok olduğu için ucuz fiyatlara satılıyor. Biz üretim yapıldığı takdirde, hem üreticinin kazanacağını hem de, ihracatta daha iyi fiyatın olacağına inanıyoruz” diye konuştu. Üretim planlaması ile büyük ve küçük ölçekli işletmelerin daha güzel para kazanabileceğini belirten Konya, planlama olmadığı için birçok üreticinin iflasın eşiğine geldiğini söyledi.
İSTİKRARLI ÜRETİM YAPILAMIYOR
Konya, “30-40 yıllık bu üretimi yapan arkadaşımız ile yeni başlayan arkadaşlarımız var. Önceden beri bu işi yapanların 100 bin tavukluk kapasitesi varken, yeni olanların 1 milyonluk kapasitesi var. Bunların kontrol altına alınması gerekiyor. Bu üretimin planlı olması, hem devletimiz hem milletimiz hem de milli gelirimiz açısından önem arz ediyor. Biz bu yüzden 5200 sayılı Tarımsal Üretici Birlikleri Kanun'da değişiklik yapılmasını ve üretimin planlı şekilde yapılmasını istiyoruz. Bunu yapmak için de Tarım Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı'nın bu konuda yardım etmesi gerekiyor. Gerekli planlamaların birlikte yapılması gerekiyor” ifadelerini kullandı.
YUMURTADA GDO'LU ÜRÜN KULLANILMIYOR
Yumurta maliyetlerini etkileyen mısır, soya ve ay çiçeği gibi ham maddelerin yurt dışından ithal edildiğini söyleyen Konya, bu ürenlerin devletin kontrolünde getirildiğini ifade ettti. Konya, “Bu ürünlerin yurt dışından getirilmesi, maliyetin pahalıya mal olmasına neden oluyor. GDO sadece Türkiye ile alakalı değil, dünyada üterilen birçok üründe GDO olabiliyor. Devletin kontrol mekanizmaları bizim ihtiyacımız olan ürünleri almaya çalışıyor. Bunun yumurtaya GDO bulaştırdığı yanlış bir tabir” dedi. Birçok dünya ülkesinde GDO'lu ürünlerin bulunduğunu hatırlatan Konya, Türkye'nin en az miktarda olanı tükettiğini belirtti. Yumurta üreticilerinin, akademik çevre tarafından ortaya atılan bazı söylemler ile de etkilendiğini dile getiren Konya, tavukların günde 3 yumurta üretebileceği görüşüne katılmadıklarını söyledi. Konya, “Bazı akademik kariyeri olan hocalar, bilgi kirliliği yapıyor. Günde 3 tane yumurta üretebilecek hormanlardan bahsediliyor. Bu mümkün değil. Tüm tavuklarda bir yumurta 26 saatte üretilebilir. Bu hayvana 3 tane yumurta yumurtlatmak yaradandan başkasıyla mümkün olamaz” diye konuştu.
MUSTAFA ÖZÇELİK