Konya’da yumurta fiyatlarının ay sonuna doğru artması bekleniyor. Şu anda large boyuttaki yumurtanın satış fiyatının 145 TL’den 180 TL’ye çıkması öngörülüyor. Vatandaş, önceki yıllarda bu dönemlerde yaşanan fiyat artışları nedeniyle, bu yılki olası artışın gerekçesini düşünmeye başladı. Geçtiğimiz günlerde bazı illerde kuş gribi vakalarının görülmesi, vatandaşların aklında ‘Acaba bu sene kuş gribinden dolayı yumurtaya ciddi oranda zam gelir mi?’ sorusunu oluşturdu.
‘YUMURTA FİYATLARININ ARTIŞI ARZ TALEP İLE ALAKALI’
Havaların soğumasıyla birlikte her yıl olduğu gibi bu yıl da yumurta tüketiminin artacağına, dolayısıyla fiyatlarda da yükselme olacağına değinen Yumurta Üreticisi Hakan Konya, "Gerçekleşecek artış, üreticinin sürekliliği açısından mecburi" diyerek şunları kaydetti:
“Havalar soğumaya başlayınca yumurta tüketimi doğal olarak biraz artar. Okulların açılmasıyla birlikte insanlar, çocuklarını daha dengeli beslemeye özen gösterecek. Bu nedenle talep de artmış olacak. Yumurtaya olan talep arttıkça fiyatlar da peyderpey yükselmeye başlar.
Yumurta fiyatlarının yükselmesi sadece arz-talep dengesine bağlı değil. Bildiğiniz üzere bazı şehirlerimizde kuş gribi vakaları görüldü. Bu durum tavukları, dolayısıyla yumurta üretimini etkiledi. Fiyat artışında bunun da etkisi olacak. Ekim, kasım ve aralık aylarında fiyatlar halkımızın beklentisinin biraz üzerinde seyredebilir. Ancak bu durumu, üreticimizin devamlılığı açısından gerekli bir artış olarak görmek gerekir.”
YUMURTADA FİYATLAR 180 TL’Yİ GÖREBİLİR
Yumurtaların güncel fiyatları ve önümüzdeki aylarda beklenen artışla ilgili değerlendirmelerde de bulunan Yumurta Üreticisi Hakan Konya, sözlerini şu ifadelerle sonlandırdı: “Yumurtalar biliyorsunuz ki boy boy satılıyor. Şu anda medium boy yumurtalar 125-130 TL arasında satılıyor. Kışın en soğuk olduğu, tüketimin arttığı dönemlerde medium yumurtaların 120-150 TL bandına yükseleceğini tahmin ediyorum. Large boy yumurtalar ise şu anda 145-155 TL arasında alıcı buluyor. En soğuk dönemlerde large boy yumurtanın fiyatının 150-180 TL civarında olacağını öngörüyorum. Muhtemelen bu fiyatlar halk pazarlarında biraz daha uygun olur. Bu yapılan zamları üretici özellikle yapıyormuş gibi düşünmemek gerekir. Yazın nasıl ucuza yumurta satılıyorsa, kışın da geçimini sağlayabilmek için biraz pahalıya satıyor ki her iki dönemi dengeleyebilsin. Böylece üretici de ayakta kalabilsin.”