Ticari üretimine yeni başlanan bu lezzetli mantar türü, yüksek kar geliriyle çiftçinin yeni alternatif ürünü olmaya aday gösteriliyor. İstiridye mantarı, kayın mantarı ya da en yaygın kullanılan ismiyle yaprak mantarı.Özel bir firma tarafından gerçekleştirilecek projeyle yaprak mantarı artık Konya’da üretilecek. Firmanın Konya Bölge Müdürü Tarkan Yalçın, yıl boyunca hasadı yapılabilen ürünün, düşük maliyetle yüksek kar geliri sağladığını belirtti. Yalçın, üreticilere her konuda destek verileceğini kaydetti.
Yaprak mantarı Konya'ya geliyor
Hububat, yağlık ayçiçeği derken Konya şimdi de yaprak mantarı üretiminin merkezi olacak.
İlk yorum yazan siz olun