Gıda Mühendisleri Odası Konya Şubesi Başkanı Ramazan Çelebi, yaptığı açıklamada, şişmanlığın en önemli nedeninin, kış aylarında yüksek kalorili besinlerin tüketilmesi ve hareketsiz yaşam tarzı nedeniyle enerjinin yakılamaması olduğunu ifade etti.
Kilolardan kurtulmak isteyenlerin işini, salatalık, karpuz gibi bu dönemde bol ve ucuz olan sebze ve meyveleri tüketmenin kolaylaştıracağını vurgulayan Çelebi, şunları kaydetti:
''Kalorisi düşük, diyete uygun gıdalar özellikle sebze ve meyvelerdir. Örneğin salatalığın yüzde 90'ından fazlası sudan oluşuyor, yüzde 1 oranında bile yağ içermiyor. Bu nedenle salatalık yemek, su içmekten farksızdır. Salatalıkta, bünyelerinin yüzde 90'dan fazlası aynı şekilde sudan oluşan diğer yeşil sebzelerde olduğu gibi vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitli mineraller ve B vitamini yer alır. Fiyatının ucuzluğu, serinletici özelliği ve lezzetiyle yoğun şekilde tüketilen karpuz da büyük bölümü sudan oluşan gıdalardan biridir. Bu nedenle özellikle salatalık ve karpuz, diyet için en çok tercih edilen sebze ve meyveler arasında yer alıyor.''
Tatil için ‘salatalık’ tavsiyesi
Yaklaşık yüzde 90'ı sudan oluştuğu için kalorisi yok denecek kadar az olan salatalık, tatile kadar kilolarından kurtulmaya çalışanlar için özellikle tavsiye ediliyor.
İlk yorum yazan siz olun