Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte şekercilerde hareketlilik başladı. Bayramların geleneksel özelliği olan ve çok fazla tüketilen şeker, çikolata ve lokumlar marketlerin vitrinlerini süslüyor. Bayramı’nın vazgeçilmez ikramları arasında yer alan şeker ve çikolatalar satışları da artamaya başladı. Bir taraftan da çarşı ve pazarı nefis kahve kokuları sarıyor. Taze çekilen kahvenin güzel kokusu her tarafı kaplarken, bir taraftan da alışveriş yapmak insana ayrı bir keyif veriyor. Aziziye Kuruyemiş ve Şeker İşletmecisi Ahmet Şahin, bayramın geleneksel ikramları arasında yer alan şeker çikolata fiyatlarının 6–25 TL arasında değiştiğini belirtti. Konya’da önemli bir şeker sanayisinin olduğunu ve bu durumun şeker fiyatını çok fazla yükseltmediğini dile getiren Ahmet Şahin, “Fiyatı yüksek şekerler genellikle marka şekerlerdir. Çünkü bu şekerler İzmir ve İstanbul gibi illerden geliyor. Bu şekerlerin çok tutulması da fiyatı yükseltiyor. Konya’daki şekerlerin içinden ise en fazla ilgiyi Konya Şeker’in ürettiği Torku oluşturuyor. Şuanda daha çok çikolata türü şekerler satılırken diğer şekerlerde önemli oranda ilgi görüyor” dedi. Lokum fiyatları hakkında da bilgi veren Ahmet Şahin, sade, fındıklı, fıstıklı, bademli türlerine göre 6–12 TL arasında değiştiğini aktardı. Vatandaşlar tarafından hediye amaçlı hediyelik şeker paketlerinin alındığına da değinen Şahin, “Bu durum işlerimizin daha da açılmasını sağlıyor. Müşterilerimize hem kaliteli hem de fiyatları daha uygun şeker ve çikolata sunabilmenin çabası içerisindeyiz” diye konuştu. Taze öğütülmüş kahve satan Osman Şimşek de, misafirlere ikram edilen Türk Kahvesi fiyatının ise 15 TL olduğunu kaydetti. Kiloluk paketlerin yanında gramlık kahve paketlerinin de bulunduğunu aktaran Osman Şimşek, “165 ve 330 gramlık paketler var. Bunların fiyatı da 2,5–5 TL arasında değişiyor. Bayramlarda kahve satışı fazla oluyor. Çünkü genellikle 40 yıl hatırı kalsın diye gelen konuklara kahve ikram ediliyor. Aynı zamanda kahve çok eskiden beri kültürümüzün vazgeçilmez bir içeceği olmuştur. İnsanlarında damak tadına uyduğu için kahve satışlarımız iyi. Özellikle arefe günü satışlarımızın daha yoğun olmasını bekliyoruz” diye konuştu.
HASAN AYHAN
HASAN AYHAN