Günlük bin 500 ile 2 bin porsiyon zemzem çorbası sattıklarını belirten Muammer Yalçın, patentini aldıkları çorbasının ismiyle yeni şubeler açtıklarını da açıkladı. Zemzem suyunu özel firmalarla kutsal topraklardan getirdiklerini söyleyen Muammer Yalçın, zemzem çorbasını özellikle astım ve bronşit hastalarının tercih ettiğini ifade etti. Zemzem çorbasının çeşitli baharatlar, tavuk eti ve asıl ismini aldığı zemzem suyundan yapıldığını dile getiren Yalçın, lokantalarında 30 çeşit çorba bulunduğunu ancak bunların içinde en çok zemzem çorbasının tercih edildiğini kaydetti. Yoğun talepten dolayı yeni bir lokanta daha açacaklarını belirten Yalçın, “Zemzem çorbasının Türkiye’de tek biz yapıyoruz. Gün geçtikçe vatandaşların zemzem çorbasına olan ilgisinin hızla artmaya başladı. Çünkü içendeki baharatlarda damağa hitap eden farklı bir lezzet sunuyor. İlk defa içen müşterilerimiz, çorbayı çok beğendiklerini ve yine geleceklerini belirtiyor. Bu bizi çok memnun ediyor. Onun için devamlı surette menümüzde zemzem çorbasını hazır bulunduruyoruz. Lokantalarında farklı çeşitlerde çorbaların olduğunu söyleyen Muhammet Yalçın, “Zemzem çorbası, mercimek çorbası, arabaş çorbası, damar çorbası, işkembe çorbası, paça, çürük, tuzlama çorbası, sakatat çorbası gibi 30 yakına çorba çeşidimiz var. Bütün çorbalarımız müşteriler tarafından çok beğeniliyor. Amacımızda damak tadını koruyarak müşteri memnuniyetini ön plana çıkarmaktır” dedi.
Patentli zemzem çorbası ilgi topluyor
Muammer Yalçın, abisi İsmail Hakkı Yalçın’ın Mekke’de içtiği Zemzem çorbasını Konya’ya getirdiğini böylece Konya halkına farklı bir damak tadıyla tanıştırdıklarını söyledi.
AHMET KÜÇÜK
İlk yorum yazan siz olun