Sarayönü'nde bulunan Babaoğlu Alabalık Çiftliği'nde üretilen balıklar çevre illere ve ilçelere canlı olarak satılıyor. Denizi olmamasına rağmen kültür balıkçılığı ile önemli balık üretim merkezlerinden biri olan Konya, ürettiği balığı iç piyasada tüketmekle kalmıyor, çevre illere de balık temin ediyor. Sarayönü'nde ‘Sedir Ağa’ olarak bilinen Kadir Elma, havuzlarda ürettiği alabalığı Konya’nın yanı sıra Aksaray, Niğde, Nevşehir, Karaman gibi çevre illere satıyor. Sarayönü'nden ve çevre ilçelerden gelen vatandaşlar ise Sedir Ağa'nın sahibi olduğu Babaoğlu Alabalık Çiftliği'nden taze balık satın alıyor. Sarayönü’nün Yenicekaya Kasabası'nda girişinde bulunan Babaoğlu Alabalık Üretim Çiftliği'nde üretilen alabalıklar birçok canlı olarak kamu kurumlarına, balık restaurantlarına satılıyor. Çiftliğin sahibi Kadir Elma, “1979 yılından bu yana balıkçılıkla uğraşıyorum. Son zamanlarda girdi masrafları arttı. Balık yemlerinin fiyatları çok yükseldi. Yılda 50 ton balık yemi kullanıyoruz. Diğer taraftan bazı kamu kurumlarına sattığımız balıkların parasını almakta zorlanıyoruz” dedi.
KREDİYİ ASLA KAYBETMEYECEKSİN
25 yıldır balık üretimi yaptığını ve ürettiği baslıkların büyük ilgi gördüğünü belirten Kadir Elma, “Balığı yumurta halindeyken alıyorum, 350 gramı buluncaya kadar besliyorum. Daha sonra da pazarlamasını yapıyorum. İsteyen herkese balık temin edebiliyorum. Yılda 50 ton balık üretiyoruz. Bu balıkları canlı olarak satıyoruz. Bazen talepleri karşılamakta zorlanıyoruz. 'Neyi kaybedersen kaybet, krediyi kaybetme' anlayışıyla bu işi yapıyoruz. Bugüne kadar kimsenin güvenini kaybetmedik. Bu yüzden krediyi asla kaybetmeyeksiniz. Çevremiz, dostlarımız ve bizi bilen herkes bize güveniyor. Balıklar büyük ilgi görüyor ve satılıyor çok şükür. Çiftliğimizde üretilen balıkların lezzeti ve kalitesi oldukça meşhur” diye konuştu.
BALIKLARA GÜNDE 3 DEFA YEM ATILIYOR
Balık yeminin İzmir ve Denizli'den getirildiğini dile getiren Kadir Elma, “Balıkları günde 3 defa yemliyoruz. Balık yemlerinin hammaddesi soya fasülyesi ve balık unundan oluşuyor. Balıklara sabah, öğlen ve akşam yem atmak zorundayız. Balık yemi çok önemli. 'Bugün balığa yem atmayalım' diyemeyiz. Balık yemi fiyatlarının artmasının bizim bütçemizi çok zoruyor” ifadelerini kullandı. Balık yetiştirmede en önemli konunun balığa verilen yemin gıda mühendisleri tarafından kontrol edilmesi ve balığın yaşadığı suyun temiz olması olduğunu belirten Elma, şunları söyledi: “İşletmemizde ürettiğimiz balıkların sağlıklı ve kaliteli olması için bu konuya özellikle dikkat ediyoruz. Balık üretimi yaptığımız çiftliğimizde havuzlarımızı akarsu üzerine kurduğumuz için suyumuz sürekli değişmekte, bu da balık için ideal bir yaşam alanı oluşturmaktadır.
KREDİYİ ASLA KAYBETMEYECEKSİNİZ
Balığın durağan suda yetiştirilmeslıkların büyük ilgi gördüğünü belirten Kadir Elma, “Balığı yumurta halindeyken alıyorum, 350 gramı buluncaya kadar besliyorum. Daha sonra da pazarlamasını yapıyorum. İsteyen herkese balık temin edebiliyorum. Yılda 50 ton balık üretiyoruz. Bu balıkları canlı olarak satıyoruz. Bazen talepleri karşılamakta zorlanıyoruz. 'Neyi kaybedersen kaybet, krediyi kaybetme' anlayışıyla bu işi yapıyoruz. Bugüne kadar kimsenin güvenini kaybetmedik. Bu yüzden krediyi asla kaybetmeyeksiniz. Çevremiz, dostlarımız ve bizi bilen herkes bize güveniyor. Balıklar büyük ilgi görüyor ve satılıyor çok şükür. Çiftliğimizde üretilen balıkların lezzeti ve kalitesi oldukça meşhur” diye konuştu. Özellikle deniz ve göllerde av yasağının devam ettiği dönemlerde büyük bir talep patlaması olduğunu aktaran Elma “Biz de ihtiyacı karşılayabilmek için yoğun bir çaba içerisine giriyoruz. Ürettiğimiz balıkları Konya’daki çeşitli resmi kurum ve kuruluşlara, ticari işletmelere, balık restaurantlara gönderiyoruz. Bunun yanında Karaman, Aksaray, Niğde ve Nevşehir gibi çevre illerde de müşterilerimiz varb Konya’da üretilen balık çevre illerin de balık ihtiyacını karşılıyor” diye konuştu.
merhabahaber.com