Orta Asya Çiğ Börek ve Mantı Evi, Konya’nın Selçuklu İlçesi Kibrit Camisine yakın bir sokakta açıldı.
Dualarla yapılan açılışta konuşan Çiğbörek Ustası Haluk Tarhan’ın oğlu Mustafa Tarhan, “Orta Asya’nın lezzetleri olan çiğbörek ve mantıyı Konyalıların damak tadına sunuyoruz.
Tatarların kaçık börek dediği mantıdan sonra çiğ börek ile Özbek yemeği olan Belemeç’i bir tabakta sunuyoruz. Rabbim helal ve bereketli kazançlar nasip etsin” dedi.
Açılışa katılan davetlilere Özbek Mantısı, bir tabakta Tatar çiğ Börek ile Belemeç ve içecek olarak ayran ikram edildi.