Kurban bıçağı alırken nelere dikkat etmeli

Çok sayıda vatandaş Kurbanlık için yeni bıçak alırken, bazı vatandaşlar eski bıçaklarını biletmeyi tercih ediyor. Kurbanlık bıçaklar kalitesine göre 15–20 TL arasında değişirken, bıçaklarda cinsine göre 1,5–2,5 TL arasında bileniyor. Vatandaşların bıçak alırken mutlaka belirli yerlerden kaliteli bıçak almalarını öneren bıçakçı esnafı Mehmet Hakan Güre, “Bıçakların kaliteli ve keskin olması gerek kurban kesmede gerek et doğramada çok etkili olur. Bu nedenle vatandaşlar bıçak alırken ucuzu yerine kalitelisini almalı. Fiyatlara çok fazla dikkat etmemeliler. Piyasada tezgâhlarda satılan ve oldukça ucuz olan bıçakların ömrünün kısa olacağı gibi et doğrarken çeşitli kazalara da neden olabilir. Birkaç TL ucuz olduğu için tercih edilen bıçaklar kolaylıktan çok zorluk getirir” diye konuştu. Mehmet Hakan Güre, bıçakta önemli olanın marka değil, çeliğinin iyi olması ve keskinliği olduğunu kaydetti. Güre, bıçağın kalitesinin kullandıktan sonra ortaya çıktığına dikkat çekerek, “Vatandaşlar bıçağın markasına,  görünümüne ve güzel ambalajına aldanmasınlar. Bıçak kullandıktan sonra kendini gösterir. Onun için vatandaşlar bıçaklarının bilinen ve tanıdık yerden alsınlar. Burada da satıcıya güvenecekler. Satıcının verdiği bıçak kesmezse mutlaka götürüp iade etsinler” dedi.
Bıçakların biletilmesi için vatandaşların genelde son günü beklemelerinin yanlış olduğunu dile getiren Güre şunları kaydetti: “Bıçaklarını biletecek vatandaşların son günleri beklemeleri hem bizim işimizi zorlaştırıyor hem vatandaşı zor durumda bırakıyor. Şuanda dükkânda binin üzerinde bilenecek bıçak var. Çoğu müşterimizin bıçaklarını arife günü teslim edeceğiz. Bu nedenle bıçaklarını biletecek olan müşterilerimizin bıçaklarını şimdiden biletsin. Böylelikle hem daha kaliteli bir hizmet almış olurlar hem bizlere kolaylık sağlamış olurlar.”
HASAN AYHAN