‘Türkiye Yumurtayı b-Bilerek Yesin, Haydi Türkiye Günde Bir Yumurta, Yumurtada Hayat Var’ sloganlarıyla yumurta tüketimini arttırmak amacıyla düzenlenen etkinlikler çerçevesinde kurulan stantta çocuklar rengarenk boya kalemleriyle yumurta boyarken oldukça eğlendi. Alışveriş yapmaya gelen vatandaşlara da yumurtanın faydalarını anlatan el broşürleri dağıtıldı. Konya Yumurta Üreticileri Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Kara, Türk halkının yumurta tüketiminin dünyanın diğer ülkeleriyle karşılaştırıldığında oldukça düşük olduğunu söyledi. Bu nedenle yumurta tüketimini arttırmak amacıyla alışveriş merkezlerinde stantlar açacaklarını belirten Mehmet Kara, “Yıllık kişi başı 157 adet yumurta tüketilen Türkiye, yıllık kişi başı 323 adet yumurta tüketen Japonya’nın oldukça gerisinde kalmaktadır. Hedefimiz Türkiye için 2010 yılında yumurta tüketimini kişi başına 250’ye çıkarmaktır” dedi. Yumurtanın anne sütünden sonra insanın ihtiyacı olan tüm besin öğelerini bulunduran tek besin kaynağı olduğunu dile getiren Kara, A, D, E ve B gurubu vitaminlerini önemli ölçüde bünyesinde barındırdığını kaydetti.
HASAN AYHAN