Konya’nın meşhur işletmelerinden biri olan Özel Ciğerci kapandı. İşletmenin neden kapatıldığı, farklı bir yerde faaliyet gösterip göstermeyeceği merak konusu oldu. Şehrin en iyi ciğercileri arasında yer alan işletme, son günlerde faaliyetlerine ara vermişti.
Alaaddin Bulvarı üzerindeki dükkânda tadilat yürütülüyordu. Geçtiğimiz gün dükkân camına kiralık ilanı asıldı. Konyalılar, bu duruma üzüldüğünü, Özel Ciğerci’nin Konya için bir marka olduğuna dikkat çekti. Lokanta adını ciğeriyle duyursa da diğer ızgara çeşitleri de Konyalılar tarafından severek tüketiliyordu.
GEÇEN YIL PİYASADA DARALMA VAR DEMİŞLERDİ
Özel Ciğerci yetkilileri, kuruldukları günden beri kar odaklı değil memnuniyet odaklı bir hizmet politikası yürüttüklerini söylüyordu. Geçtiğimiz yıl basın mensuplarıyla bir araya gelen Özel Ciğerci işletme sahipleri, “Son 4 yıldır ülke olarak çok ciddi imtihanlardan geçiyoruz. Pandeminin yaralarını sarmaya çalışırken 2023 yılında yaşadığımız büyük deprem, diğer yandan bütün bu olumsuzluklar içerisinde bölgemizde patlak veren savaşlarla birlikte ülke olarak ekonomimiz maalesef çökme noktasına geldi. Her birimizin beklentilerinin çok çok üzerinde zuhur bulan enflasyonla birlikte birçok sektörde olduğu gibi bizim sektörümüzde de maalesef hacim daralması meydana geldi” demişti.