Şubat ayına girilmesine rağmen Konya’ya beklenen kar yağmadı. Hava sıcaklıkları mevsim normallerinin üzerinde seyretti. Kış aylarıyla özellikle de kar yağışı ile özdeşleşmiş lezzetler çeşitli gerekçelerden dolayı bu sene ilgi görmedi. Konyalılar tarafından daha çok hafta sonları karlı havalarda tüketilen kestaneye talep hayli azaldı. Kestane, esnafın elinde kaldı.
KAR YAĞMAYINCA VATANDAŞ KESTANE ALMIYOR
Melike Hatun (Kadınlar Pazarı) Esnaflarından Hasan Kökboyu, kestanenin karlı havalarda daha çok tüketildiğine dikkat çekti. Kökboyu, her geçen yıl vatandaş tarafından kestaneye olan ilginin azaldığını belirtti. Kökboyu, “Kestane satışımız azaldı. Kış aylarında Konya’da hava soğuk olduğu için insanlar evden çıkmaz istemezdi. Aralık-Ocak ve şubat aylarında insanların aklına gelen yiyecek kestane olurdu. Kestane, ailelerin soğuk kış aylarında bir araya geldiği zamanlarda tüketilen, o sıcak ortamda samimiyeti arttıran ve ağızlarda hoş lezzet bırakan bir yiyecek. Şimdi öyle değil. Şubat ayındayız ancak bahardan kalma günler yaşanıyor. Hava soğuk olmayınca, kar yağmayınca vatandaş kestane de almıyor” şeklinde konuştu.
VATANDAŞ ‘ÇİN KESTANESİNE’ KARŞI BİLİNÇLENDİ
2024 yılında Türkiye’de ‘Çin kestanesi’ meselesinin çok konuşulduğunu hatırlatan Kökboyu, daha sonra şunları kaydetti: “Önceki yıl piyasaya giren Çin kestanesine vatandaş mesafeli. Çin kestanesi; köpürmesi, iri olması ve dış kabuğunun parlak olması yönüyle güzel ama lezzeti yönüyle normal kestanenin tadını vermiyor. Vatandaş, kestane alırken artık daha bilinçli davranıyor. Kestane alanlar, ‘Aman Çin kestanesi olmasın’ gibisinden serzenişlerde bulunuyor. Biz, Aydın ve Bursa’dan getirdiğimiz şeker kestaneleri satıyoruz. Geçen sene kilosu 180 TL olan kestane bu yıl 300 lirayı gördü. Mahsul az olunca fiyatlar yükseliyor.”