Konya’da havanın aşırı soğumasıyla birlikte insanlar içini ısıtacak şeyler aramaya başladı. Çarşıya çıkan her vatandaş soluğu tatlıcılarda aldı. Kültür Park’ta bulunan Tatlıcı Servet, vatandaşın uğrak noktası oldu. Tatlıcı Servet İşletme Sahibi Şeref Erdem, havaların soğumasıyla satışlarının arttığını söyledi.
Erdem, “Tatlıcı Servet kuşaktan kuşağa geçen bir lezzet. 1993 yılında Konya Zafer Meydanında başlayan bu lezzet, 2007 yılında Kültür Parkın yapılmasıyla buraya taşındı. İşletmemiz Konyalılara taze tatlı keyfini sunuyor. Konyalılar, tatlımızı çok seviyor. Ben, bu işi babamdan devraldım. Nasip olursa ben de kendi çocuğuma devretmek istiyorum” dedi.
UCUZ FİYATA KANMAYIN!
Erdem, daha sonra şunları kaydetti: “Halka tatlı yapılışında ustalık önemli ancak en önemlisi kullanılan malzeme. Tatlının içeriğinin doğal olmasına dikkat edilmesi gerekiyor. Halka tatlının içine mısır şurubu, glikoz ve çeşitli tatlandırıcılar koyuyorlar ve vatandaşımız kandırılıyor.
Biz, 32 yıldır tatlı yapıp, satıyoruz. Kendi toz şekerimizden, unumuzdan, yağımızdan ve yumurtamızdan, başka hiçbir yan ürün kullanmadık şimdiye kadar bundan sonra da kullanmayacağız. İçine zararlı madde konularak satılan tatlılar daha uygun fiyata satılıyor. Biz, halka tatlının tanesi 15 liraya satıyoruz. Vatandaşımız tatlı tüketirken dikkatli olmalı, ucuz diye yalana kanmamalı. İçeriğinin ne olduğunu bilmediğimiz ürünler tüketilmemeli. Halka ve tulumba tatlısı, dürüst esnaftan alınmalı.”