Kurban Bayramı, sadece dini bir ibadetin yerine getirildiği günler olmanın ötesinde, nesilleri buluşturan, dargınlıkları bitiren ve toplumsal dayanışmayı en üst seviyeye çıkaran asırlık bir kültür miras oluyor. Ancak değişen yaşam şartları ve modern hayatın getirdiği yeni alışkanlıklar, bu köklü bayram kültürünü de bir yol ayrımına sürüklüyor.
1980’DEN BU YANA BIÇAK BİLİYOR
Mehmet Ulupolat, “1980’den beri her Kurban Bayramında Bedesten ’de bıçak biliyorum. Her yıl yapıyor olmam ve burada işletmemin de olmasıyla vatandaşlar daima bizi tercih ediyor. Bıçaklarını bana emanet ediyorlar, bende en güzel şekilde bıçaklarını biliyorum. Yıllardır bana güveniyorlar, ben de bıçağımın keskinliğiyle onların güvenini boşa çıkarmamış oluyorum” dedi.
‘TALEP GİDEREK AZALDI’
Bıçak başına ne kadar ücret aldığını ifade eden Ulupolat, “Bıçağı şu an 40 TL’den biliyorum. Geçen yıl bu fiyat 30 TL idi. Fakat bu yıl 9 gün tatil olması ve ekonomik zorlukların insanların cebini zorlanmasıyla talep giderek azaldı. Geçen yıl bu zamanlar 500 tane bıçak biliyordum. Bu yıl tezgahı açalı 3 gün oldu daha 200 bıçak bile bileyemedim. Bu tezgahı açtığımda benim kar edebilmem için en az 500 bıçak bilemem gerek ama daha yarısına bile gelemedim” şeklinde konuştu. Kültürün giderek değiştiğini ve kurban kesmek yerine tatile giden vatandaşları eleştiren Mehmet Ulupolat, konuşmasını ise şu açıklamalar ile sonlandırdı: “Bizim kültürümüzde kurban bayramlarında ailemizle bir araya gelir kurbanı kestikten sonra sohbet eder, keyifli anlar yaşardık. Artık gençler hem o ortamlara gelmiyor hem de kurban kesecekleri parayla, tatile gidiyorlar. Kültürümüz ve gençler artık değişti. Rabbim sonumuzu hayreylesin.”