Konya 'helal'in merkezi olmalı

Kur’an tilaveti ile başlayan toplantıda ilk olarak sözü alan MÜSİAD Konya Şubesi Başkan Yardımcısı Mehmet Ali Korkmaz, “MÜSİAD kamu zorunluluğu olmadan tamamen özel teşebbüsün inandıkları doğrultuda yaşayabilmesi ve bu noktada iş birliği, güç birliği yapabilmesi amacıyla oluşturulmuş bir kurumdur. Yurt içi ve yurt dışındaki faaliyetlerinde ticari alanda, sosyal alanda inanç boyutuyla yaşayabilmenin yollarını aramak ve burada güç birlikleri ortaya koyabilmek amacıyla kurulmuş bir kurum” dedi. Daha sonra kürsüye gelen Necmettin Erbakan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Muzaffer Şeker ise, “Helal gıda kendimizi ve gelecek nesilleri ilgilendiren hassas bir konu. Her şeyin helal lokma ile başladığına inanan bir kültür geleneği ile yoğrulmuş bir medeniyetin insanları olarak bu konuya gelişen teknolojinin ortaya koyduğu yeni formüllerle çözüm yolları üretmek üzere çaba üzerinde olan akademisyenler olarak bir araya geldik. Hepimizin birbirimizden öğreneceği çok konu var. Ayrı ayrı sahip olduğumuz birçok değer var bunları bir araya getirerek daha güçlü yorumlama ve bir araya getirme iradesini ortaya koymak gerekiyor” ifadesini kullandı. Açılış konuşmalarının ardından İlahiyat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Bilal Kuşpınar, moderatörlüğündeki konferansa geçildi. Konferansta ilk olarak konuşan Prof. Dr. Adem Elgün, “Konya’da helal gıda konusunda yapılan kongre ve bu toplantı bir başlangıç teşkil etti. Helal konusu artık kişilerden çıktı. Hanelere girmişti oradan da dışarıya taştı. Artık bütün dünyanın ilgi alanı haline geldi. Bu işle ilgili olan sanayicilerinde önemli konularından birisi haline geldi” diye konuştu. Daha sonra sözü alan Prof. Dr. Fatih Gültekin, helal ve sağlıklı gıda platformu hakkında bilgi verdi. Prof. Gültekin, “Helal ve sağlıklı gıda platformu yaklaşık beş yıl önce kuruldu. Helal ve sağlıklı beslenmek için öncelikle bilincin artması gerekiyor. Üreticiden, tüketiciye ve aradaki bütün sektörlerde bu bilinci arttıracak olursak bütün düzenlemeler ardından gelecektir. Özellikle tüketicileri çok önemsiyoruz. Tüketiciler bu bilince sahip olurlarsa üreticiler zaten kendilerini bu konuya hazırlayacaklardır. Bilinçlendirme amacıyla platform olarak çalıştaylar, kongreler, konferanslar düzenliyoruz” dedi. Prof. Dr. Orhan Çeker ise, “Allah insan vücudunu helale ayarlı yaratmıştır. Helale ayarlı olan bu vücuda siz helal vermez de haram şeyler verecek olursanız vücut ayarında bozulmalar meydana gelir. Gıda helal ise insana güzel etki yapıyor. Şahsiyeti doğrultusunda etki yapıyor. Haram ise kendisi gibi vücudu bozuyor. Bu yüzden helale harama dikkat etmemiz gerekiyor” ifadelerini kullandı. Konferansın devamında Uluslararası 2. Helal ve Sağlıklı Gıda Kongresine katılan yabancı konuklara da söz verildi. Malezya Sabah Üniversitesinden Mariam Abdul Latif konuşmasında Malezya’da helal gıda üzerine yapılan çalışmaları anlattı. Latif, “Malezya’nın yüzde 55’i Müslüman. Bu nedenle karşılaştığımız birçok sorunlar var. Malezya’da helal gıda sanayisi maalesef Müslüman olmayan toplamların elinde bu yüzden onları da helal gıda üretim konusunda eğitmek zorunda kalıyoruz. Bu üreticilere belge veriyoruz. Bu nedenle eğitime çok önem veriyoruz. Türkiye’de Konya çok dikkatimi çekti. Konya ziraat konusunda çok zengin neden burası ‘Helal üreten dünya merkezi’ olmasın. Bütün ürünler buradan çıkabilir. Konya bu işe el atarsa İslam Ülkeleri İş Birliği Teşkilatı vasıtasıyla bütün Müslüman ülkelere buradan dağıtılır ve buranın önemi daha da artar” dedi. Suudi Arabistan’dan katılan Abdülgahir Muhammed Qamar ise, “İslam hayatın her alanında ölçülerle standartlar koymuştur. Helal gıda konusunda da standart koymaya ihtiyacımız var. Türkiye’nin de bu noktada destekçi olması ve takip etmesine ihtiyacımız var. Türkiye bizlere yeni bir anlayış getiriyor” ifadesini kullandı. Konferans soru cevap bölümü ile son buldu.

HABER MERKEZİ