Kızılören’de yaşatılan bin yıllık peynir geleneği

Kasabanın kuruluş tarihinden daha eski olduğu bilinen ve her yıl sonbahar mevsiminde bölge halkını bir araya getiren peynir şöleni hazırlığı yaşanıyor bu günlerde Kızılören Kasabasında. Yüzyıllardır yaşatılan gelenekte hazırlanan tulum peynirleri kasaba yakınlarında bulunan ve soğuk hava deposu olarak kullanılan mağaralarda saklanıyor. Çevre kasaba ve köylerinde katıldığı tulum peynirleri yazın beş aylık dönemde saklanıyor. Yaz mevsiminin geride kalması ile birlikte peynirler alınarak sofraları süslüyor. Bu mağaraların kendine has doğal soğuk havası ve nemi ile peynirlerin kaynaması neticesinde ayrı bir lezzet oluşturduğu da bölge halkı tarafından sıkça dile getiriliyor. Her yılın Ekim ayının son haftasında peynirler mağaralardan çıkarılırken, kasaba meydanında birbirinden lezzetli peynirler satışa sunuluyor. Etkinliklere ise binlerce kişi katılıyor. Kızılören Belediye Başkanı Hüseyin Saraç, bu yılki olan etkinliğin 25 Ekim 2009 Pazar günü gerçekleştirileceğini belirterek, tüm Konya halkını davet etti.