Tarım İl Müdürü Recep Öztorun yaptığı açıklamada, Aksaray'da çiftçinin endüstri bitkilerinden şeker pancarı ve ayçiçeğinin yanında ürün çeşitliliğini artırma çalışmaları kapsamında çerezlik kabak çekirdeği ekimi yaptığını söyledi.
Çerezlik kabak çekirdeği ekiminin Aksaray'da her yıl arttığını belirten Öztorun, ''Aksaray'ın Gülağaç ve Güzelyurt ilçelerinde 5 bin dekara yakın bir alanda çerezlik kabak çekirdeği ekimi yapılıyor'' dedi. Çiftçinin çerezlik kabak çekirdeği ekimini sevdiğini kaydeden Öztorun, şunları ifade etti:
''Aksaray pancar ve ayçiçeğindeki kaliteli üretiminin ardından çerezlik kabak çekirdeği üretimindeki kalitesiyle de adından söz ettirmeye başladı. Bu alanda uzmanlaşan çiftçimiz sulu alandan 300 kilogram, kuru alandan ise 100 kilogram ürün elde etmektedir. Pazar ihtiyacına uygun üretim yapan çiftçimiz, çerezlik kabak çekirdeğini pazarlamada sorun yaşamıyor, Fiyatlar bugünlerde 7 liraya kadar yükseldi ve çiftçimizin yüzü gülüyor.''