1954 yılında Tarım Bakanı olan Nedim Ökmen’in bütçe görüşmeleri esnasında TBMM kürsüsünde yaptığı konuşmada o günkü et sorunu için ‘Et meselesi, ot meselesidir’ dediğini hatırlatan Özkan Taşpınar, “56 yıl öncesi fark edilen et sorununun çözüm yolu bugün yeniden dillendirilmektedir. Bir tarım kuruluşuna, et sorunun çözüm yollarının neler olduğunu sorarsanız sayılan maddelerden birinin mutlaka yem meselesi yani çayır mera alanlarının ıslahı ve yem bitkilerinin ekim alanlarının artırılması olacaktır. Hayvancılıkta kaba yem (ot) ihtiyacının giderilmesinin iki yolu vardır. Birinci yol, tarlanıza yonca, korunga, fiğ gibi çok veya tek yıllık bitkiler eker hayvanlarınıza taze veya kuru olarak verirsiniz, bunları balya haline getirir, ya da mısır, sorgum gibi bitkileri eker koçanda danelerin oluşumundan sonra yeşilken biçer silaj yaparak hayvanlarınıza yedirirsiniz. İkinci yol ise meralarınızın yoğunluğunu ve kalitesini arttırarak meradan elde ettiğiniz bitkileri yeşil iken biçmekten geçer. Hayvanlarınıza bu bitkileri yedirir veya meralarda hayvanlarınızı otlatarak daha çok verim sağlayabilirsiniz” dedi.
MERALAR YETERİNCE DEĞERLENDİRİLEMİYOR
Türkiye’de ve Konya’da yeterince mera alanı bulunmasına rağmen meraların ıslahının yetersiz olmasından dolayı verim ve kalitenin de düştüğünü ifade eden Özkan Taşpınar, “Ülkemizde devlet eliyle mera ıslahı istenilen seviyede yapılmamakta, şahıs ve işletmeler ise kendilerine ait bir mera alanı olmamasından herhangi bir mera ıslahına yönelmemektedirler. Devlet tarafından meraların ziraat mühendisleri ve veteriner hekimlerin hayvancılık yapacak olanlarına, ziraat mühendisleri ve veteriner hekim istihdam eden hayvancılık işletmelerine veya hayvancılık kooperatiflerine, belirli sayıda küçük ve büyük baş hayvan kapasitesine ulaşmış işletmelere, büyüklüğüne göre meraların veya kullanılmayan hazine arazilerinin etrafı çevrilerek veya kiracıya yap, işlet devret modeliyle 4342 sayılı Mera Kanunu hükümlerine uygun olarak kiralayarak bu meraların ot verimini ve kalitesini yeniden arttırtmış oluruz. Bazı illerde uygulanmakta olan kiralama işlemi ilimizde henüz yapılmamıştır. Kiralama işlemine bir an önce başlanılmalıdır. En ucuz yem mera yemidir. Beslenme giderlerini azaltmanın en önemli yolu, ihtiyaç duyulan yemi meralardan kısa süre içerisinde temin edemeyeceğimiz için işletme içerisinden temin etmek, kuru ot ve silaj üretimine ağırlık vermektir. Satın alınan yemle sürdürülmeye çalışılan hayvancılık, her gün lokantada yemek yemeye benzer” ifadelerini kullandı.
OT OLMADAN MALİYETLER DÜŞMEZ
Hayvan beslemenin olmazsa olmazlarından birinin kaba yem olduğunu vurgulayan Ziraat Mühendisleri Odası Konya Şube Başkanı Taşpınar, “Ota dayalı hayvan besleme yapmayan işletmelerin para kazanmaları mümkün değildir. Süt ve et maliyetinin yüzde 60–80 arasındaki girdisi yemdir. Bu maliyet kaba yemlerle karşılanması halinde yüzde 10-30’a düşürülebilmektedir. Dolayısıyla et maliyetini yüzde 50 oranında düşürmüş oluruz. Bu da bugünkü şartlarda 17–18 TL olan karkas et fiyatının 12 TL’ye inmesini sağlayabilir. Bunun için Tarım Bakanlığımızın girişimiyle mera ve kullanılmayan hazine arazilerinin tespit edilerek hayvancılık yapan işletmelere kanunen var olan bir maddeye işlerlik kazandırılarak kiralama yoluyla verilmesi gerekmektedir. Bu uygulama; turizm alanları ve kıyı şeritleri haricinde uygulamaya acilen geçirilmelidir” diye konuştu.
MERALAR YETERİNCE DEĞERLENDİRİLEMİYOR
Türkiye’de ve Konya’da yeterince mera alanı bulunmasına rağmen meraların ıslahının yetersiz olmasından dolayı verim ve kalitenin de düştüğünü ifade eden Özkan Taşpınar, “Ülkemizde devlet eliyle mera ıslahı istenilen seviyede yapılmamakta, şahıs ve işletmeler ise kendilerine ait bir mera alanı olmamasından herhangi bir mera ıslahına yönelmemektedirler. Devlet tarafından meraların ziraat mühendisleri ve veteriner hekimlerin hayvancılık yapacak olanlarına, ziraat mühendisleri ve veteriner hekim istihdam eden hayvancılık işletmelerine veya hayvancılık kooperatiflerine, belirli sayıda küçük ve büyük baş hayvan kapasitesine ulaşmış işletmelere, büyüklüğüne göre meraların veya kullanılmayan hazine arazilerinin etrafı çevrilerek veya kiracıya yap, işlet devret modeliyle 4342 sayılı Mera Kanunu hükümlerine uygun olarak kiralayarak bu meraların ot verimini ve kalitesini yeniden arttırtmış oluruz. Bazı illerde uygulanmakta olan kiralama işlemi ilimizde henüz yapılmamıştır. Kiralama işlemine bir an önce başlanılmalıdır. En ucuz yem mera yemidir. Beslenme giderlerini azaltmanın en önemli yolu, ihtiyaç duyulan yemi meralardan kısa süre içerisinde temin edemeyeceğimiz için işletme içerisinden temin etmek, kuru ot ve silaj üretimine ağırlık vermektir. Satın alınan yemle sürdürülmeye çalışılan hayvancılık, her gün lokantada yemek yemeye benzer” ifadelerini kullandı.
OT OLMADAN MALİYETLER DÜŞMEZ
Hayvan beslemenin olmazsa olmazlarından birinin kaba yem olduğunu vurgulayan Ziraat Mühendisleri Odası Konya Şube Başkanı Taşpınar, “Ota dayalı hayvan besleme yapmayan işletmelerin para kazanmaları mümkün değildir. Süt ve et maliyetinin yüzde 60–80 arasındaki girdisi yemdir. Bu maliyet kaba yemlerle karşılanması halinde yüzde 10-30’a düşürülebilmektedir. Dolayısıyla et maliyetini yüzde 50 oranında düşürmüş oluruz. Bu da bugünkü şartlarda 17–18 TL olan karkas et fiyatının 12 TL’ye inmesini sağlayabilir. Bunun için Tarım Bakanlığımızın girişimiyle mera ve kullanılmayan hazine arazilerinin tespit edilerek hayvancılık yapan işletmelere kanunen var olan bir maddeye işlerlik kazandırılarak kiralama yoluyla verilmesi gerekmektedir. Bu uygulama; turizm alanları ve kıyı şeritleri haricinde uygulamaya acilen geçirilmelidir” diye konuştu.