Yüksek enflasyon ve artan maliyetler nedeniyle temel gıda ürünlerine erişmekte zorlanan vatandaşa bir kötü haber daha geldi. Kurban Bayramı'nın ardından durgunlaşması beklenen kırmızı et piyasasında, kesim fiyatlarına yapılacak zamların tetikleyeceği yeni bir zam dalgasının kapıda olduğu öğrenildi.
ZAM DALGASI KESİMHANEDEN BAŞLADI
Sektör kaynaklarından edinilen bilgilere göre, zammın ilk sinyali hayvan kesim fiyatlarından geldi. Yakın zamanda hayvan kesim fiyatlarına kilogram başına 20 ila 30 TL arasında bir zam yapılması bekleniyor. Üretim maliyetindeki bu artışın, kasap tezgahlarına ve market reyonlarına yansıması ise kaçınılmaz görünüyor.
KIYMA VE KUŞBAŞI FİYATLARI NE KADAR OLACAK?
Kesim fiyatlarındaki artışın, tüketicinin en çok aldığı kıyma ve kuşbaşı gibi ürünlere doğrudan yansıması öngörülüyor. Piyasadaki beklentilere göre:
Şu anda ortalama 600 TL'ye satılan kıymanın kilogram fiyatına 50 TL zam gelerek 650 TL'ye yükselmesi,
Ortalama 700 TL'ye satılan kuşbaşının kilogram fiyatına ise 70 TL zam gelerek 770 TL'ye çıkması bekleniyor.
VATANDAŞIN ALIM GÜCÜ DAHA DA DÜŞECEK
Peş peşe gelen bu zamlar, zaten zorlanan vatandaşın alım gücünü daha da düşürecek. Temel protein kaynağı olan kırmızı ete erişim, bu yeni zamlarla birlikte dar ve orta gelirli aileler için daha da zorlaşacak. Vatandaşlar, yetkililerden gıda fiyatlarındaki bu artışa bir an önce çözüm bulmasını bekliyor.