Konya, son aylarda sürekli konkordato haberleriyle anıldı. Birçok firma, ekonomik gerekçelerden dolayı zorlu günlerden geçiyor. Şehrin en büyük şirketlerinden biri olan Ekrem Coşkun Gıda da bu yılın haziran ayında konkordato ilan ettiğini duyurdu. Coşkun, o süreçten sonra bilinenin aksine çok farklı bir yöntem izleyerek, firmasını büyütme kararı aldı.
‘ALIŞILMIŞIN DIŞINDA BİR SÜREÇ YÜRÜTÜYOR’
Sektöre ilk dönerle giren Coşkun, Konyalılar ucuza yesin diye etliekmek şubeleri açmaya başladı. Ardından tost sektörüne giren Coşkun, ‘ucuz ancak kaliteli’ hizmet anlayışıyla Konya’da fark oluşturdu. Ekrem Coşkun, ardından dondurma işine girdi. Konkordato ilan edildiği süreç içinde dondurma şubelerini de yaygınlaştıran Ekrem Coşkun’a herkes “Konkordato ilan etti ancak yatırım yapmaya devam ediyor. Konya’da alışılmışın dışında bir uygulama” yorumlarında bulundu.
BAKLAVA ANTEP’TEN GELECEK ÇORBA 45 LİRAYA SATILACAK
Ekrem Coşkun, son bir karar daha aldı. Konkordato süreci içinde Coşkun’un firma olarak baklava ve sulu yemek sektörüne gireceği de öğrenildi. Coşkun, Eylül ayının ilk günü Beyşehir Çevre Yolu’ndaki alakart şubede hakiki tereyağı ve bol fıstık kullanılarak glikoz içermeyen el açımı taş fırın baklavanın satışa başlayacağını açıkladı. Coşkun, Gaziantep’te üretilen baklavaların Konya’da satışa sunulacağını aktardı. Coşkun, iş merkezlerinin ve öğrencilerin yoğun olduğu noktalarda su yemek satacaklarını da duyurdu. Edinilen bilgilere göre Coşkun, çorbayı 45 TL’den, kuru fasulye-pilav ve suyu da 100 liradan satışa sunacağının müjdesini verdi. Konkordato ilan ettiği süre içinde Ekrem Coşkun’a Konyalıların sahip çıktığı, haberi alır almaz vatandaşın destek olsun amacıyla Coşkun’un şubelerine akın ettiği biliniyor.