2010 yılı içerisinde ekmekte fiyat ayarlaması olabileceğine işaret eden Honça, kademe kademe gerçekleşmesi planlanan ayarlamanın toplamda en fazla yüzde 25 planlandığını kaydetti.
Konya’da makine departmanlarının fiziki ve fiili durumuna göre 2 milyon 200 bin adet ekmek üretilmesi ve nüfus oranına göre 1 milyon 100 bin adet ekmek yenmesinin düşünülmesine rağmen 650 bin adet ekmek üretildiğine işaret eden Vedat Honça, fırıncıların atıl kapasitede çalıştıklarını ve fırın enflasyonunun olduğunu söyledi. Honça, “Bu da demek oluyor ki, 2030 yılına kadar fırın açılmamalı” dedi.
Fırıncı esnafının ham maddesini alamaz, çalışanın ücretlerini ödeyemez duruma gelmesine rağmen hizmetini hiç aksatmadığını vurgulayan Vedat Honça, “Düşük fiyatta ekmeğin satılması bizim dışımızda gelişmesine rağmen istemeden de olsa kalitede düşüşler meydana gelmiş, bunu da her defasında israfa yol açtığını da sebeplerini dile getirdik. Kurumlar arasındaki zamları fırıncı mı yapıyor, belirliyor? Ekmek maliyet hesabıdır. Kurumlar arasında gelen zamlar elbette ki ekmeğe ve diğer mamullere de yansır. Hiç bir hizmetin karşılığının bedelsiz olmayacağı gibi fırıncı esnafının da hizmetinin karşılığını alması kadar tabi olan bir şey yoktur” dedi.
Konya’da makine departmanlarının fiziki ve fiili durumuna göre 2 milyon 200 bin adet ekmek üretilmesi ve nüfus oranına göre 1 milyon 100 bin adet ekmek yenmesinin düşünülmesine rağmen 650 bin adet ekmek üretildiğine işaret eden Vedat Honça, fırıncıların atıl kapasitede çalıştıklarını ve fırın enflasyonunun olduğunu söyledi. Honça, “Bu da demek oluyor ki, 2030 yılına kadar fırın açılmamalı” dedi.
Fırıncı esnafının ham maddesini alamaz, çalışanın ücretlerini ödeyemez duruma gelmesine rağmen hizmetini hiç aksatmadığını vurgulayan Vedat Honça, “Düşük fiyatta ekmeğin satılması bizim dışımızda gelişmesine rağmen istemeden de olsa kalitede düşüşler meydana gelmiş, bunu da her defasında israfa yol açtığını da sebeplerini dile getirdik. Kurumlar arasındaki zamları fırıncı mı yapıyor, belirliyor? Ekmek maliyet hesabıdır. Kurumlar arasında gelen zamlar elbette ki ekmeğe ve diğer mamullere de yansır. Hiç bir hizmetin karşılığının bedelsiz olmayacağı gibi fırıncı esnafının da hizmetinin karşılığını alması kadar tabi olan bir şey yoktur” dedi.