Nature Food dergisinde yer alan bu kapsamlı çalışma, 186 ülkenin kendi nüfusunu besleyebilme kapasitesini yedi temel gıda grubuna göre inceledi. Bu gıda grupları arasında meyve, sebze, süt ürünleri, et, balık, bitkisel proteinler ve temel nişastalar bulunuyor.
ÜLKELERİN GIDA ÜRETİM DENGESİ
Araştırma sonuçları, dünya genelindeki ülkelerin yüzde 65'inin, nüfuslarının gıda ihtiyacına kıyasla fazla et ve süt ürünleri ürettiğini ortaya koydu. Ancak bu fazlalık, diğer gıda gruplarındaki eksiklikleri gidermeye yeterli olmuyor.
GUYANA'NIN FARKI: TAM KENDİ KENDİNE YETERLİLİK
Güney Amerika'da yer alan Guyana, bu dengede en dikkat çekici örnek olarak öne çıktı. Ülke, sadece kendi ihtiyacını karşılamakla kalmıyor, aynı zamanda dış ithalata gerek kalmadan tamamen kendi kendine yeterli gıda üretme kapasitesine sahip tek ülke unvanını taşıyor. Bu durum, Guyana'nın sürdürülebilir gıda politikaları ve tarımsal üretimdeki başarısını gözler önüne seriyor.
TÜRKİYE'NİN DIŞA BAĞIMLILIĞI VURGULANDI
Araştırmanın sonuçları, önemli bir tarım ülkesi olmasına rağmen Türkiye'nin bu dengeyi bir türlü oturtamadığını da gösterdi. Türkiye'nin birçok alanda gıda konusunda dışa bağımlı bir ülke olarak dikkat çektiği biliniyor. Bu durum, Türkiye'nin tarımsal üretim stratejilerini ve gıda güvenliği politikalarını yeniden gözden geçirme gerekliliğini ortaya koyuyor.