Merhabahaber farklı hayat hikayelerini, farkı olan işletmeleri yazmaya ve tanıtmaya devam ediyor. Konya’da bir asra yakın süredir faaliyet gösteren ‘Dereli Kemal’ işletmesi, yaklaşık 500 çeşit bitki türüyle Konyalılara doğal tedavi yöntemi sunuyor. İşletmeyi 3. kuşak nesil işletiyor. Eski bir medreseden aktara dönüştürülen dükkân içine girenleri de büyülüyor.
80 YILDIR AKTARLIK GELENEĞİNİ DEVAM ETTİREN SİNOP AİLESİ
Hem çekirdekten yetiştiğini hem de mektepli olduğunu dile getiren Aktar Azize Sinop, “Bu işe 3. kuşak olarak devam ediyorum” dedi. 80 yıldır Konya’da faaliyet gösterdiklerine vurgu yapan Sinop, “30 yıldır tarihi medresede hizmet veriyoruz. Şifalı bitkiler, baharatlar, kök boya… İşletmemizde şifalı bitkilerin satışını yapıyoruz. İlaçların içindeki ham maddenin bitkilerden alınıyor olması bitkiye olan güvenirliliği arttırıyor. 500 farklı bitki türünün satışını yapıyoruz. Bütün ürünleri kendimiz işliyoruz. İşletmemizde hazır hiçbir ürünü bulundurmuyoruz” şeklinde konuştu.
DÜNYANIN HAKİMİ DE OLSAN BU KAPIDAN EĞİLEREK GEÇERSİN
Eski bir medrese olmasından dolayı işletmelerinin giriş kapısının alçak olduğunu özellikle ifade eden Sinop, ayrıca şu ifadeleri kullandı: “Burası eski bir medreseymiş. Eskiden giriş kapılarının alçak yapılmasının bir anlamı varmış. Bunu nefis terbiyesine yorarlar. Kim olursa olsun içerideki kişiye saygı duymak zorunda olduğu için girişler alçak tavandan yapılırdı. Padişah olsan da o kapıdan eğilerek geçersin dünyanın hakimi olsan da. Bu sebeple eski bir medrese olmasından dolayı dükkânımıza kafa eğilerek giriliyor.”
İNSANLAR BURADA HUZUR BULDUĞUNU SÖYLÜYOR
“Dükkânımız görenlerin dikkatini çekiyor” diyen Dereli Kemal İşletme Sahibi-Aktar Azize Sinop, konuşmasını şöyle sürdürdü: “Aktarın tarihi bir yapısı var. Hem alışveriş için hem de eski medrese ve dükkânımızın farklı olmasından dolayı ziyaret etmeye gelenler oluyor. İnsanlar, eski yapısından dolayı burada huzur bulduğunu ifade ediyor. Biz de bu geri dönüşlerden mutluluk duyuyoruz. Hem mesleğimi seviyorum hem de iş yerimi. 3. kuşak olarak devam ettirdiğim aktarlık mesleğimi elemanlarıma öğreterek bu mesleğin devam etmesi için elimden geleni yapmaya çalışacağım. Bir de bitkilerden elde ettiğimiz kök boylardan kilim üretimi yapıyoruz. Bu da insanların dikkatini çekiyor. 1970,1980’li yıllardan beri kök boya üretimini gerçekleştiriyoruz. Kök boyadan ürettiğimiz kilimlerin satışını sadece yurt içinde değil, yurt dışında da gerçekleştiriyorduk. Şu an yurt dışına satışımız yok. Elimizdeki kök boya kilimlerin metrekaresi 250 dolardan başlıyor. Kalitesi veya işçiliğine göre fiyat daha da artıyor.”
DOZAJINI DÜZGÜN AYARLADIĞINIZ ŞEYDEN ŞİFA ALIRSINIZ
Vatandaşın en çok tercih ettiği ürünleri sıralayan Sinop, dozajı kaçırılan her ürünün vücuda zarar olarak döneceğinin altını çizdi. Sinop, “Günümüzde en çok tercih edilen bitkiler; çörekotu, zencefil, zerdeçal, ekinezya, kırkkilit, hardal tohumu ve ardıç tohumu. Bir üründen fayda almak istiyorsanız, dikkat edeceğiniz en önemli husus dozajdır. ‘Bir günde iyileşeyim’ deyip bitkinin dozajını fazla ayarlarsanız, bu sefer de ters etki yaparak sağlığınızdan olabilirsiniz. Çiçekli ve toz bitkileri bir tatlı kaşığı kadar kullanabilirsiniz. Bitkilerde kaynatılarak veya soğuk demleme yöntemi kullanıldığı için bekleme veya dozaj yöntemi değişiklik gösterebilir. İnsanların bilmediği kısım, dozaj ve demleme kısmı” diye konuştu.
HER GECE YATMADAN ÖNCE SPİRULİNA YOSUNU ALIYORUM
Sinop, güne dinç ve iyi başlamak isteyenlere de tavsiyelerde bulundu. Azize Sinop, konuşmasına şu sözlerle devam etti: “Gece yatmadan önce bir tatlı kaşığı çörekotu yağı alıyorum. Spirulina yosununu yine gece yatmadan önce alıyorum. Bu iki ürün, dinçlik sağlıyor. Hücre onarımını gerçekleştiriyor. Vitamin değerleri açısından da zengin bir besin olduğu için akşamları yatmadan önce bunları kullanıyorum. Sabahları ise bir tatlı kaşığı elma sirkesi içiyorum. Bunları günlük olarak yapıyorum. 3 ay rutin bir şekilde bunları yaptıktan sonra 10 gün ara veriyorum ve daha sonra tekrar devam ediyorum. 10 günlük ara verme süreci aslında vücudun kendini yenilemesine imkan sağlamak.”
DOĞALLIĞA DÖNÜŞ BAŞLADI
Dereli Kemal İşletme Sahibi-Aktar Azize Sinop, insanların geçmişe özlem duyduğunu şu an birçok gıdanın yapay olmasından şikayetçi olduğunu ifade etti. Gözle görülür bir şekilde pahalı olmasına rağmen insanların doğal olana daha fazla ilgi göstermeye başladığını aktaran Sinop, “Günümüzde birçok ürün maalesef katkı maddeleri kullanılarak üretiliyor. Atalarımız eskiden doğal beslenir, uzun ve sağlıklı yaşardı. Hastalıklar arttı. Hastalıkların artma sebeplerinden biri de sağlıksız beslenme. Doğal olan her zaman daha değerlidir. İnsanlar artık bunun farkına vardı. Bu sebeple doğallığa dönüş başladı” dedi.
İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ BİTKİLERİ DE AKTARLARI DA VURDU!
Son yıllardaki iklimsel değişikliklerin, mevsimlerin dengesini bozduğunu dile getiren Sinop, bir de şu cümleleri kullandı: “İklim değişikliği, kuraklık bitkilerin gelişimine engel oluyor. Bitkiler, gerekli olan yağışı ve nemi alamadığı için büyüyemiyor. Bu da ürün kıtlığına sebebiyet veriyor. Aktarlar, zaman zaman aradığı ürünü bulmakta ciddi anlamda zorluk çekiyor. Geniş ürün yelpazesiyle hizmet vermek isteyen aktarlar, elinde kalan bitkilerin satışını yapmakla yetiniyor.”