Çerezlik ayçekirdeği üretiminde artış

 
Aksaray Ticaret Borsası Başkanı Kemal Gümüşsoy yaptığı açıklamada, hububat ve pancar üretiminde önde gelen Aksaray'ın ayçekirdeği üretiminde de adını duyurduğunu ve Türkiye'de ikinci sırada olduğunu söyledi. 
Aksaray'da 50 bin dekar civarında bir alanda çerezlik ayçekirdeği ekimi yapıldığını belirten Gümüşsoy, coğrafi yapı ve uygun toprak yapısıyla kaliteli ayçekirdeği ürettiklerini kaydetti. 
Gümüşsoy, bu yıl iklimin de etkisiyle çerezlik ayçekirdeği üretiminde yüksek rekolte elde ettiklerini ifade ederek, geçen yıl 6 bin 500 ton civarında olan üretimin, bu yıl yüzde 100 artarak, 13 bin tona yaklaştığını ve çiftçinin yüzünü güldürdüğünü belirtti. 
Fiyatların diğer bölgelere göre uygun olması nedeniyle, büyük firmaların Aksaray'a akın ettiğini vurgulayan Gümüşsoy, ''Şu anda fiyatlar çerezlik ayçekirdeğinin kilogramı kalitesine göre 1,3 ile 2,4 lira arasında değişiyor. Talep çok fazla. Aksaray'dan ve diğer illerden gelen büyük firmalar çerezlik ayçekirdeğinde Aksaray'ı seçiyor'' diye konuştu.